记者探访大学食堂和酒店餐厅 舌尖浪费令人忧

　　浙江在线05月29日讯(浙江日报记者廖小清通讯员盛相良)学校食堂窗口贴着“光盘行动”海报，餐盘回收处的盘子上仍时有大量的剩菜剩饭；餐厅服务员在下单时已提醒顾客适量点菜，但就餐后，桌上仍有些菜没怎么动筷……今天午餐时分，记者分别来到浙江工业大学朝晖校区食堂和新白鹿餐厅(游泳馆店)，发现存在不同程度浪费现象。

　　从11时起，浙工大朝晖校区精弘食堂就陆续有师生前来就餐。为倡导师生厉行节约，每个打饭菜的窗口都贴着一张“光盘行动”海报，上面写着“我光盘，我光荣”、“一粥一饭，当思来之不易”等宣传语。

　　在浙工大食堂，一碗粉丝只吃了几口

　　就在这时，一名男生将餐盘叠在泔水桶旁的平台上，盘中的一荤三素，蚕豆炒茭白剩下三分之二左右，另两个菜也剩下不少，米饭仅吃了一半。工作人员叹了一口气后，心痛地将剩饭剩菜倒入泔水桶内。

　　随后，记者来到该校的毓秀堂食堂，正巧遇到食堂工作人员更换泔水桶。“现在一顿饭大概三四桶，平均比过去少一两桶。”一位来自农村的工作人员说，每个泔水桶大概能装50公斤左右，虽然桶内有部分是汤水，但大部分还是浪费的饭菜。记者看到，好些东西没有吃一半就“哗”地一声，被倒进了泔水桶。

　　在新白鹿餐厅(游泳馆店)，记者同样看到饭菜被浪费的一幕：3个客人点了8个菜，酒足饭饱后，桌上还剩下许多菜，其中芹菜炒肉丝，仅吃了几口；糖醋排骨，也剩一大半；大碗水蒸蛋，只舀了几勺；清蒸鱼，还躺着半条；3碗米饭剩下1碗半，其中1碗没动过筷……

　　看着此情此景，连酒店服务员都直摇头：“哎呀，太可惜了！”一位服务员说，总体来讲，现在大家越来越节约了，但仍有小部分人还没有真正确立节俭节约的观念，以为菜点少了没面子，结果根本吃不完，也不打包带走，不少菜甚至没动过筷却成了垃圾。

　　为倡导勤俭节约、遏制奢侈浪费，本报今起开设“铺张浪费曝光台”，希望通过对铺张浪费现象的监督、曝光，引导社会各界树立节约光荣、浪费可耻的观念，从我做起、从现在做起，自觉养成节粮、节水、节电等良好行为习惯，共同营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。同时，欢迎广大读者向本报举报各种铺张浪费行为，举报电话为：(0571)85311332，13958009237。

本文转自：温州网