告别会所西湖美味推出亲民价 3~5人套餐最高380元

　　浙江在线05月30日讯(钱江晚报记者杨晓政通讯员陈志华)楼外楼5人套餐只需127元，湖畔居5人养生茶宴280元……

　　继关停西湖高档餐饮场所、推出西湖业态规划后，西湖景区管委会似乎要把亲民路线一走到底，昨日甩出接地气的新招——集结景区23家宾馆饭店、特色餐馆、农家茶楼，推出23套价格比较劲爆的亲民套餐。

　　这是每日限量供应的吗？这是帮助餐馆宣传的噱头吗？

　　面对记者的提问，西湖景区管委会党委书记、主任刘颖微笑摇头：“一般情况不限量，也并非噱头。这是‘老百姓最喜爱的西湖美味’评选中，参赛餐馆自行设计的套餐，长期供应。”

　　如果市民游客在正常营业时间点餐，遇到“不提供套餐”的情况，欢迎拨打西湖景区24小时挑刺热线0571—86909090，西湖景区管委会感谢市民游客来电挑刺，并且负责第一时间帮助餐馆和消费者进行沟通。

　　适合3到5人享用的套餐

　　最高380元，最低127元

　　“于风景处行走，于佳肴处停留”，昨日，由杭州西湖风景名胜区管委会牵头举办的“老百姓最喜爱的西湖美味”评选推介活动在杨公堤金溪山庄举行。

　　23家西湖风景名胜区范围内的餐饮单位参加评选活动，其中宾馆饭店7家、特色餐馆8家、农家茶楼8家；推荐单个菜肴28个、套餐23个。最终11组套餐、10个特色单菜获奖。

　　具体23个套餐详见右边表格，其中打了★标记的，就是获奖套餐。

　　本次评选活动将百姓的口味作为最重要的评选准则，评不评得上，除了看专业评委外，还特别招募了57名百姓评审团，有市民、有游客、有外国友人、有西湖文化特使……来自天南地北，不同职业、不同国籍、不同肤色。

　　各单位推荐的套餐以3~5个菜为一组合，既有老底子的西湖味道，又有西湖餐饮发展的创新菜，最高价格380元，最低价格127元。

　　关闭西湖会所，推出亲民餐饮

　　拆掉百姓心中的那道价格门槛

　　拆掉西湖餐饮的价格门槛，只是第一步。

　　“还得持之以恒，才能拆掉百姓心中的那道门槛——宾馆饭店，原本也应是老百姓愿意进入、消费得起的餐饮场所。”刘颖说。

　　再过一个月就是西湖申遗成功三周年了，举办这场美味评选推介活动，就是为了增强西湖景区宾馆饭店的可进入性、亲民程度，“不仅西湖高档餐饮场所要坚决关停、要出台景区全盘的业态规划，我们的普通餐饮场所还要变被动为主动，让老百姓有处可消费。”

　　刘颖说，从上世纪90年代开始，西湖边宾馆饭店、特色餐馆的“高大上”形象，已经深入人心，其实，很多景区大餐馆常年推出特价菜消费，价格并不见得就比小餐馆高，只是不少老百姓心里有个固定思维，对大餐馆望而却步。

　　怎样才能拆掉百姓心中的那道门槛？融化百姓心中的坚冰？“这是我们思考和努力的方向之一。”刘颖表示。

　　刘颖说，希望平价消费能成为西湖景区餐饮消费的趋势；也欢迎更多社会力量参与，创造更多的老百姓平价餐饮消费模式——比如钱江晚报“西湖晓蛮腰”便当，配合景区各大花展推出，就值得探索。

本文转自：温州新闻网 66wz.com