【新茶馆】谁是东莞“臭脚米粉”的靠山？

　　【新茶馆】米粉店一位吃客对老板说，老板，你们的米粉做得真不错，汤里放了不少香菇吧？老板很老实，回答说，没有没有，我们只是从东莞进了批新米粉。吃客恍然大悟，默默地向厕所奔去。

　　网友日前披露一组照片，东莞一家米粉厂生产车间里，桌腿凳子底下铺满米粉，不少工人赤脚踩在米粉成品上，还有车间工人直接倒在米粉上睡着了。对此，东莞市食药监局表示，该厂车间已经发生变化，不过已责令该企业在整改措施落实前不得进行食品生产。

　　确实，保护传统食品文化就要拿出实实在在的保护力度来，“东莞臭脚米粉”既然已经拥有全国性知名度，就应该把这种非物质遗产有力保护起来。食品安全问题毕竟是人民内部矛盾，不必你死我活，内部整改一下就可以了。过去没查到，也根本没必要对外解释，公众只需要知道现在车间已经发生变化就可以了。至于企业么，只要今后当地工作人员上岗时在光脚上涂好香水，或者穿上丝袜，就应该及早通过审核，让企业早日复工。绝不能因为个别人害怕吃米粉时吃到真菌、人肉，就让一家知名食品企业关门歇业吧。

　　好，本期节目就说到这里，我们下期再会。

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