藤桥禽业曾是唯一临时活禽屠宰点 产品销售不理想

白条鸡上市第一天，南浦农贸市场内一商贩摆出统一包装的产品。 资料图片

　　温州网讯 去年7月份，温州市政府出台《关于加强市区活禽集中交易(屠宰)管理的实施意见》，市区所有农贸市场一律不得从事活禽屠宰和经营。为满足白条禽“杀白”上市的需求，温州禽业龙头企业、藤桥禽业股份有限公司被政府指定为温州市唯一一家临时活禽集中屠宰场点，在去年7月6日开始集中屠宰活禽，加工白条禽，供应市区部分农贸市场，但他们只维持了不到2个月，集中屠宰活禽就停了。

　　当时，白条鸡上市首日就遇冷，首批100只冷鲜鸡在市区大南门、水心、南浦等3家农贸市场售卖。到了当天下午5点，3家农贸市场白条鸡的销售量不足20只。而藤桥禽业新增屠宰设备，增加冷链配送车，日屠宰量可达2万只。很明显，白条禽的供远过于求。该公司负责人张卢兄介绍，“白条禽”只有两天的保鲜期，卖不出去的都返厂作无害化处理销毁。另一方面，在那段时间，上门活禽屠宰需求几乎没有，企业压力很大。

　　之后，在不到两个月的时间里，这家温州市唯一的临时活禽集中屠宰场点就停止对外提供这种屠宰服务了。

　　但藤桥禽业并没有放弃这块市场。今年2月份起，在企业开发产品中，新增了带包装的“生鲜鸡”产品，并在企业专卖店出售，成为主城区暂停活禽交易后首个批量生产生鲜鸡的本地企业。据该公司相关负责人张海永介绍，藤桥“生鲜鸡”采用藤桥山地环境养殖的鲜活小三黄鸡，主要销售点是企业的专卖店，也有部分在农贸市场，共计布点十多个。这些产品经鹿城区畜牧兽医部门工作人员驻厂检疫合格后，屠宰洗净，采用真空贴体包装，从配送到上架销售均0-4℃冷藏储存，保质期三天。但可能由于消费习惯的关系，相比藤桥禽业其他产品，“生鲜鸡”产品销售一直不是很理想。

　　此前曾报道的瓯海区指定禽类集中屠宰场、龙湾区指定禽类集中屠宰场，现在也没有投入运营。

　　温州市市场监督管理局相关人士认为，浙江省内活禽定点屠宰场做得起来，而且做得比较好的是丽水，他们通过一个大型市场配套一个活禽屠宰点，而且由经营户自己出钱建设，各方积极性都很高，大大减轻了物流与存货压力。

本文转自：温州新闻网 66wz.com