太湖蟹起捕上市量增价跌 出水指导价110/斤[图]

　　太湖大闸蟹起捕上市

　　东方网记者陈莹雪9月22日报道：“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，又到了一年的吃蟹季。今天上午，太湖大闸蟹起捕仪式在苏州吴中区举行，这标志着太湖大闸蟹全面上市。尽管今年太湖大闸蟹长势良好，预计总产量约2800吨，产量略高于去年，但价格较去年却有所降低，出水指导价为110元/斤。

　　今年夏天的天气持续凉爽，雨水比较适宜，太湖大闸蟹去年蜕壳4次,今年达到6次，因此今年太湖大闸蟹长势良好，个头偏大，规格上提，品质更优。不过虽然产量上升、供给增加，但受中央反腐及严控三公影响，今年的销量情况仍是个未知数，一些经销店的预订价格降了两成左右。

　　东方网记者了解到，今年3两以上母蟹、4两以上公蟹收购价为110-120元一斤、3.5两的公蟹、2.5两的母蟹收购价为80-90元一斤。目前上市的太湖蟹还不够“老”，价格与刚上市时相比也有小幅下跌，规格蟹每斤降低了10元左右。要吃到“成熟”的太湖大闸蟹，还需要等到10月中旬。据悉，自9月份大闸蟹少量上市以来，一天销售1000斤左右，主要销往北京、深圳、广东等地，部分销往海外。

　　为了让更多普通消费者共飨金秋饕餮盛宴，苏州吴中区联手太湖渔管办搭建了多个平台，开通了太湖蟹微信平台，消费者可以通过微信搜索“太湖大闸蟹行业协会”或“文化东山”进入平台，进行太湖蟹销售信息实时查询、手机订购。

本文转自：温州新闻网 66wz.com