执法人员突查三家餐饮企业 厨房废油去哪儿了？

在市区公园路口去茶去茶餐厅，执法人员发现可疑的废油。 夏婕妤 摄

　　温州网讯 酒店、排档里的餐饮废油究竟去哪儿了？这是老百姓非常关心的一个话题。昨天市城管与执法局在国庆节前开展安全检查，重点查看市区部分餐饮单位厨房废油的去向，确保市民节日餐桌的安全。

　　记者随执法人员全天检查发现，结果并不乐观，餐饮废油处置过程中问题不少。

　　协议签了却捞不到油 曝光地点：马鞍池西路阿川渔庄

　　“明明已经与温州中科新能源科技有限公司签了协议，可是台账显示‘中科’从没在此捞过油。”执法人员在市区马鞍池西路的阿川渔庄发现了蹊跷。从台账上看，今年9月，中科公司曾多次派人上门打捞废油，但是每次回收记录上的数量一栏上均是零，因为这里实在无油可捞。

　　这家以经营川湘菜为主的小酒楼，废油究竟去了哪里？酒店的经营者说自己的废油就储存在厨房前面水泥板底下的水槽里，过几天就有人来捞走，但他们也不清楚是谁捞走了废油。

　　一位附近的邻居说，她经常在午后二三点钟时，看到一辆神秘面包车开到小弄堂里，将水泥板下的废油偷偷捞走。执法人员由此判断，“偷油”的很有可能是非法废油回收企业，这些废油的去向不明，是餐桌上的潜在威胁。

　　市城管与执法局相关负责人表示，一些非法企业通过回收的废油来提炼地沟油，给市民餐桌埋下隐患。

　　台账空白废油却有人捞 曝光地点：荷花路聚鲜楼

　　执法人员在市区荷花路聚鲜楼发现酒店的废油管理台账一片空白，他们没有与正规废油处置企业签订回收协议，但是厨房里的废油却每天都能被人捞走。

　　“我们要求餐饮废油必须要由正规的回收公司来打捞，这样厨房里的废油去了哪儿，大家心里才有数。”市城管与执法局城管一处处长余跃明说，如果非法企业将回收打捞的废油重新提炼成地沟油，危害非常大。

　　按照相关规定，执法人员向聚鲜楼负责人发放了限改通知书，要求他们及时与正规企业签订废油回收的协议。执法人员还将在今后几天上门回访，若酒店整改不力将给予处罚。

　　台账完备仍有可疑废油 曝光地点：公园路口去茶去茶餐厅

　　在市区公园路口的去茶去茶餐厅，执法人员发现店家的废油处置管理台账非常完备，不仅与正规回收企业签订了协议，而且每次打捞时间和数量都详细记录在案。执法人员本想竖起大拇指夸奖几句，谁知在餐厅的厨房院子里发现了一桶可疑废油。一名执法人员判断说：“这应该是经过油水分离后收集的厨房余油。”随后执法人员电话拨通“中科”负责收集废油的员工，得知他们每次上门从地下抽取废油，却从来没有发现院子里的塑料桶里也有废油。

　　执法人员打趣说：“桶里的才是真正从阴沟里挖上来的地沟油，餐厅员工会这么好心，还把地下的废油一勺一勺舀到桶里给‘中科’？这事肯定有猫腻。”对此，餐厅的一位领班出面解释说，这桶废油是与泔水一起准备处理掉的。对这样的解释，执法人员表示怀疑，将继续追查此事。

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