听听TA的故事
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文字/颜语城 编辑/虫虫
不知不觉，桃花酒坊已经开了三年了。
三年的时间不长不短，却足以让一个青涩的大学生历练成为职场熟手，让辗转于相亲场所的单身姑娘转移到奶粉尿片的战场；每个人都在处变不惊的似水流年间历练成长，这座城市也时刻发生着不易察觉的变化。一切都在朝着某个神秘的未来缓慢推进，仿佛一条不知流向何处的静默大河。
然而，我们总是需要一些地方，存放一些过往的瞬间。欢笑也好，伤感也罢，都是如星辰般遥远而璀璨的记忆。——桃花酒坊，就是这样的地方。
一壶桃花酒，两盘小菜，三五闺蜜，在灯火摇曳间，在轻纱曼影间，那些倾诉的平凡心事，就沾染了些许的诗意，仿佛一首首流转的小曲，轻轻地吟诵开来。
此刻，这桃花酒坊的主人，正捧着一碗蛋炒饭，坐在店门口，就着半城夜色，一边狼吞虎咽，一边招呼着一拨又一拨的客人。
下岗工人奋斗记
九十年代，毕业的陈建义分配到温州百货批发总公司。两年后，他下岗了。
“我有下岗证，还有失业证！”赶上了这样的历史节点，对陈建义来说，是一场不错的笑谈。之后又经历了返聘，再就业…再后来做起了汽车销售。
汽车销售做了七年，去丽水开车行开了三年。到了三十五岁，当了爸爸，很难温州丽水来回赶，于是萌生了回家创业的念头。自己家里平时有制酒的传统，便想能不能开个酒坊。
陈建义喜欢与人分享一个故事：两个人在非洲草原上散步，远远看到一只狮子，第一个人撒腿就跑，另一个人说：“难道你还能跑得过狮子？”跑的那个人说：“我不需要跑得过狮子，我只要跑得过你就好了。”
所以，陈建义希望自己是跑得最快的那个人，桃花酒坊也一样，“要做，就要做一战成名的店。”
一不小心做了家“闺蜜店”
涉足餐饮业，是因为一本名为《海底捞你学不会》的书。这本书给陈建义打开了一道新世界的大门：原来餐饮业是这么回事！
温州餐饮业是个纷乱的江湖，如何脱颖而出成为瞩目的新星，是一个难解的课题。
老爹酿了一种酒，带点粉色。陈建义给这种酒取了个名字，叫桃花酒。取出来的时候很不好意思，觉得桃花这个词介于大俗和大雅之间。又怀着忐忑之心给自己的店取了个桃花酒坊的名号。有意思的是，没有人对这个名字有意见，都觉得蛮好的。
看似一家小店，却足足筹备了一年。要考虑的事情太多，陈建义不想匆忙就把店推出来。积累得越多，可能出现的问题就越少。对于这家店，陈建义最初的定位是温馨，舒服，亲切，适合约会的小情侣们。然而事与愿违：最后竟然引来了一个庞大的群体，这个群体叫“闺蜜群”。
全身心地投入到服务女神们的行业中去
“进店的客人，都是女生，偶尔有一个男的，也是被女生们拉过来的。”陈建义笑着说。
原本没想到做女性市场，但既然老天给了自己这么一个光荣的使命，那就沿着这条路走下去吧！于是刻苦钻研满足女生的需求，比如写心情的小贴纸，自拍墙，嘱咐服务员多提供一些暖心暖肺的服务。“把女神们哄开心了，生意就好做了。”
为此陈建义用“战战兢兢”去形容自己的经营状态，三年来，每天都三四点钟入睡，只是为了维持一家“正常”的店。而顾客们看到的“正常”，背后却是店主无数次的精心付出。
之后的事情，大约就是开分店，但陈建义总觉得，如果商谈加盟的人自己无法全身心投入到分店中去，只是请了一个团队，打着桃花酒坊的名义随便开开，那他是不会同意的。
餐饮看似不难，但实际上需要投入的精力太多太多。“目前算是稳定了，这也算是我拼尽全力努力的结果吧。” 三年来，欧洲城商圈多少店铺频繁更换，桃花酒坊依旧有人排队，对于陈建义来说，这大约就算是当下的小成功吧。
每一个成功的背后，都有许许多多我们所不知道的付出和艰辛，每一份努力，最终也会以很好的方式得到回报，这是幸运也是幸福的。在与陈建义的交流中，他一直在强调，一部分是自己的努力，还有一部分是运气。可是小编觉得，如果你未曾做好前期的努力和准备，即使运气来了，你依然是抓不住。成功都是留给那些有准备的人们的。
看看TA的店
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桃花酒坊 | 欧洲城店
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桃花酒坊 | 酒 菜
桃花酒坊
欧洲城店：温州欧洲城5幢117号 ◆ 电话：88811717
新城店：温州花源路7号 ◆ 电话：88918787
营业时间：16:00-1:00
本文转自：温州网
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