沈欣 | 火拼小江湖老板娘
听听TA的故事
Story
文字/颜语城 编辑/虫虫
仿佛一夜之间,一家名为“火拼小江湖”的店就刷爆了温州吃货圈们的朋友圈。精致中带点诡异的装修,阅兵式一样齐刷刷的竹签串串,深不见底的红油串串锅,逗逼感十足的海报…然而最具视觉冲击的是店主:一位不可描述的温州姑娘。
她叫沈欣,自称“十二星座妹子”。——你可以像青铜圣斗士五小强闯十二宫那样,去火拼小江湖一一领略她的十二种个性,然后你也会最终获得女神的祝福,吧。
神奇的人生经历 你信不信?
当每个人都还是一个细胞的时候,不知道会不会对自己的未来充满期待。我会变成什么?植物?动物?人?如果生而为人,我会拥有怎么样的人生?
不管期待与否,反正总会有那么一串人生在那里等你,就像静待入锅的串串那样,被事先串好了。可惜你不是食客,你只是食材,没的挑也没的选。——你大约只能希望自己比别的串串更美味些。
这个问题到了沈欣这儿,会变得特别鲜明。她小时候被外婆带大,后来自己把弟弟带大,妈妈在外国十几年。在她降临到这个世界不长不短的二三十年中,她跟妈妈的相处不超过三年。——这才是传说中的真亲妈!
每个八九十年代出生的中国人,大部分时间除了学习就是玩,沈欣也一样,只不过她玩也玩得比别人彻底,学习也可以比别人学得彻底。她有一段透露给别人别人也半信半疑的学业经历:浙江大学国际金融贸易与管理专业本科生。——对沈欣而言,这个正儿八经的官方头衔更像是一个段子,你们爱信不信,损不到她半根毫毛。
你找到自己的江湖了吗
英雄联盟最强王者 你怕不怕?
沈欣爱玩,特别爱玩,特别特别爱玩。尤其是游戏。
她是中国最早一批网游玩家,她的游戏经历足以让大部分的小学生将她奉作神明。
在中国的直播平台始祖YY上,沈欣当了两年多的撸啊撸主播。就是这么6!她就是传说中的最强王者。——这是个什么概念呢?假设英雄联盟一个区有三百万人,能战斗到最强王者的只有一百人左右。
这种段位的玩家,在面对其他的玩家时,都会自带“下跪吧凡人”光环。
那时的主播并没有像现在这样烂大街,也没有像现在每个平台都在挖角撕逼。那是一份磨人的工作,需要签约,培训,熬夜…每天晚上六点开播到深夜,有时甚至到天亮。
古代的圣贤曾经说过:毁掉一份爱好最好的办法就是把它变成工作(白岩松…)。曾经人生最大的爱好就是玩游戏,当主播没日没夜虐了菜鸟两年多之后,沈欣终于放下了这份爱好,开启了她人生全新的修(玩)行(闹)。
温州城性价比最高的串串锅 你吃不吃?
“火拼小江湖”位于梧田老街。这还是一片有待开垦的地段,有几家有梦想的餐饮店在这里成为最早的一批拓荒者。
如果梧田老街也有梦想,大概是可以变成南塘街。
现在沈欣来了。她给梧田老街带来的是一份火辣的惊喜。
为了这份火辣,沈欣曾经去麻辣圣地重庆呆了一段时间。那段时间每天的工作就是进各家火锅店副本刷经验。后来终于吃到一家“就是你了!”的店,就想把厨师挖过来。结果厨师很矜持,结果厨师不肯就范。然后沈欣就放了个大招:“那我就吃死在你店里吧”。
一天去这家店吃九顿:早餐、早茶、中餐、下午茶、晚餐、饭后餐、夜宵、深夜夜宵、黎明宵…对方终于被她的诚意感(吓)动(死)了!带着团队来了温州。
然后又是各种磨合,要做出最符合温州本地口味串串锅嘛…没日没夜地试菜,没日没夜地探讨如何在梧田老街这个地界扎稳脚跟,没日没夜地一点点推进一家全新的店。
好了,终于把筹备阶段的一切悲欣交集都甩到了脑后,敞开胸襟迎接开店的悲欣交集吧!
现在沈欣每天都在店里,恨不能人店合一。不过,其实她每天的工作就是调戏调戏服务生,和慕名而来的吃货们抢菜吃,或者召集一批大咖们搞个大新闻,再把这些一股脑儿发进朋友圈。看过她朋友圈的人都会像龙骑士尹志平初见包子脸小龙女那样由衷地赞叹一句:
世间竟有如此出尘绝艳之女子。——对了听说你们这里的荤串九毛素菜六毛快给我来一百串鱿鱼触须我先找下土豪吃海鲜的感觉。
这就是沈欣为火拼小江湖营造的氛围。你若喜欢,就是晴天;你若不喜欢…也不会天打雷劈,安心过自己波澜不惊地日子去吧。
看看TA的菜
Dish
火拼小江湖 | 温州梧田老街
(供图 | 火拼小江湖)
地址:温州梧田东垟路双庆桥边梧田老街创意园
电话:88688222
本文转自:温州网
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