这些温州老行当，你还记得多少？

2016-10-08 14:39

来源：温州网编辑：王建平责任编辑：黄作敏

温州网10月8日讯（通讯员林鸿麟）钟灵毓秀的温州，素有“百工之乡”的美誉。饱经岁月沧桑的塘河，哺育了一代又一代能工巧匠的先贤，他们用自己聪明的才智与勤劳的双手，打造出一个又一个与温州老百姓日常生活息息相关的手工行业，有的成为世代传承的祖业。图为织布。

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随着时代的发展，昔日曾经熟悉的老行当，渐渐逝去踪影，街头巷尾也很难领略到“馄饨担”、“剃头担”、“修雨伞”、“补锅”等民间艺人的风采，那些传统的手工艺劳动，记述了历史的昨天。图为藤编。

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这是温州摄影爱好者林鸿麟前几年拍的老行当照片，在如今这个科技飞跃的时代，重现似曾相识的老行当，也让我们，重温往日充满温馨和谐的生活片段……图为打铁。

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裁缝：旧时，人们从布店、绸庄买来衣料，都要把布绸交给裁缝，经过裁缝师傅的精心定做，才能制成男女老少、贵人平民等既合身又体面的衣服，故裁缝制衣成为不可缺少的行业。随着社会发展，服装市场百花齐放，人们喜欢到时装店或商场直接购买新衣，裁缝老行当也渐渐退出了人们的视线。

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烧酒：通过发酵工艺制造出来的酒叫酿造酒，一般酒精度较低，经过火烧工艺蒸馏提高浓度后，就变成了烧酒，烧酒就是白酒，烧白酒是以黄酒压榨后的糟粕为原料，经进一步发酵后蒸馏而成，也有称“酒汗”。一般生产过程：糯米、蒸煮、冷却、糖化、配糟、发酵、蒸馏等工序。

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糖画：是老行当之一，又是一种民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等等，糖画亦糖亦画，可观可食。

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药房：旧时中药店，一般均有坐堂大夫的，在店门内靠墙放一张桌子，一把椅子，供大夫看病用，沿墙再放几条长凳供患者候诊。大一点的药店设有前后柜，前柜的业务是收方、计价、收费、包药等。患者看完病就可在药店抓药，又快又方便。店内的中草药分门别类地放在一排排呈正方形面上写着药名的木抽屉里，使人一目了然；中成药则另设柜台。因收费非常比较便宜，深受患者欢迎。