近日，这几天朋友圈热转一条“樱桃核有毒”的视频，搞得网民们看完都不敢随便吃樱桃了。
那么是否真如视频所言，樱桃核仁含“氰甙”，被吃进人体后与胃酸反应，会产生剧毒的氰基离子，且五六颗就足以致命？台州市是否有类似病例呢？记者就此进行了采访。
在视频里，记者看到这一幕：一女子吃了樱桃后，发生腹痛、呼吸困难的症状，被医院确诊为“氰中毒”。视频中没有具名的“专家”表示，樱桃核被嚼碎后，核仁内名为“氰甙”的化学物质会进入人体，与胃酸反应，产生剧毒的“氰基离子”。
该视频被加上“紧急通知，小心丢了性命”等字眼，阅读量突破10万。
然而，对于樱桃核是否真有致命毒素的问题，椒江区园林管理处相关专家表示，网上说法并不真实。
该专家说，樱桃核仁里的确含“氰甙”，但其中转化成有毒物的含量非常低，每克樱桃核仁中氰甙的含量，折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克)。折算起来，一名体重50公斤的成人要吃下几公斤重的樱桃核仁，才会出现中毒症状，“嚼5颗就毒晕一个成年人”的说法显然不成立。
他还说，很多蔷薇科植物的果核里都有“氰甙”，如桃、杏、李子等，樱桃核小，含量更低。
记者从台州市立医院急救科和台州市中心医院急救科了解到，我市各医院均没有接到过“吃樱桃致氰中毒”的病例。
台州市中心医院医务处副处长舒海荣表示，樱桃核很小，不易嚼碎，也很难消化，即使误吞，也会随粪便排出，“倒是有必要提醒家长，要防止小朋友们吃樱桃时太急，造成果核卡喉。”
本文转自：温州网
