洞头要创省级食品安全区“4D厨房”让消费者更放心

　　温州网讯 昨天下午，洞头召开创建省级食品安全城市新闻发布会，公布2017年以来洞头区食品安全工作情况和创建省级食品安全区的工作情况。

　　2017年上半年洞头开展食品和餐饮具样品定量抽样检测485批次，完成流通领域定性抽样10037批次，合格率达99.2%。检查食品生产经营单位8000余家次，规范各类生产经营行为163家次，排查消除安全隐患175个，并将检查结果通过短信群发、电视专栏、微信平台等告知群众。

　　其中，摘掉“免进”牌，内部全“透明”的4D厨房建成率达100%；全区中小学食堂“阳光厨房”建成率达100%；东岙渔家乐一条街创成“省级餐饮服务食品安全示范街”。与此同时，洞头还将全面实施食品安全全程追溯，形成从农田到餐桌食品质量标识和安全监管全过程覆盖，粮食、肉禽、果蔬等主要食品安全信息追溯覆盖率达50%以上，绿色食品100%纳入追溯体系。

　　据了解，洞头已于2015年在温州率先完成县级食品检测资源实体化整合。截至今年，洞头建成6个城乡食品安全快检室并免费向市民开放，6个乡镇街道市场监管平台配备快检设备并开展常规检测，并每天通过LED显示屏公布农贸市场快检结果，年总检测量达15000批次以上。

　　来源：温州晚报

　　记者：胡晚露

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