“出走”2年多五味和“重返”五马街国庆节前完成修复

温州网 2018-01-31 07:43:00

记者昨天从温州市现代集团了解到，入驻五马街口原“五味和”副食品商场的男装专卖店已撤离，商场正在改造整修，而“五味和”环城东路的门店也已改换门庭，易主成为卖酒的商场。

　　五味和老形象。

　　正在改造整修的商场。

　　温州网讯“跳”出五马街在环城东路另开门店2年多后，温州老字号“五味和”将“重返”五马街。记者昨天从温州市现代集团了解到，入驻五马街口原“五味和”副食品商场的男装专卖店已撤离，商场正在改造整修，而“五味和”环城东路的门店也已改换门庭，易主成为卖酒的商场。

　　“五味和”老建筑修复改造

　　“南北果品罐头茶食，蜜饯海味各种酱酒。”这曾是五马街口百年老字号五味和副食品商场门前的一副对联，也道出了这家老字号传承130多年的经营特色。老对联、老建筑、老传统，共同组成了温州市民对这个老字号的记忆。

　　在环城东路另开的门店中，“五味和”带去了这副老对联和老传统，而入驻了男装品牌的五马街口老地方，虽基本保持了老建筑的风格，但门口的老对联及“五味和”的牌匾却让位给了这家新店。“有老对联和老传统，却不在老地方没有老建筑，总感觉有些隔阂，而老地方老建筑没了老对联和老传统，也让人觉得陌生。”在“五味和”副食品商场边上的曹仙巷生活了二十来年的任先生说。

　　据温州市现代集团透露，现已开始的工程，将对商场被改变的格局进行改造整修，并对老建筑外立面进行修复，恢复到原先的风格及设置，老对联、老牌匾也将重现。

　　“重返”是否能让人一见如故

　　近些年来，不少老字号在市场竞争中败下阵来，百多年来主打温州传统特色的“五味和”，此前情况还算不错，但随着网购等消费方式的兴起，品牌结构、商品种类和内容跟不上市场需求，逐渐感受到了越来越大的压力。2014年，“五味和”做出了创办130多年来最大的改变，商场从“南北果品蜜饯海味”转型经营时尚服饰，同时在五马街外择地另开五味和副食品商场。

　　当年国庆节前，入驻五马街原“五味和”副食品商场的男装品牌店开业，次年11月29日，择址于环城东路路口另开的“五味和”副食品商场也开门营业。虽然另开的“五味和”副食品商场面积更大，但对于温州市民来说，这相当于“五味和”出走五马街，牵动了不少人的心。

　　2年多后“重返”老地方再现老对联、老牌匾的“五味和”，让曹仙巷里的老邻居既高兴又担忧。“很高兴看到‘五味和’的‘回归’，但如果恢复到原先的传统经营，却又担心它是否吃得消顶得住。”任先生和隔壁经营餐饮小吃的杨先生说。

　　经营特色如何调整待定

　　“‘五味和’的‘重返’和商场老建筑的改造整修，是五马街区历史文化商圈提升工程的一部分。”市现代集团人士说，根据温州市《历史文化街区保护建设2017-2018实施方案》，我市将通过保护、更新和利用，使历史文化街区内居住环境、基础设施得到极大改善，街区内人口密度得到有效控制，传统风貌和文脉得到继承发展，业态得到振兴发展，活力得到全面复兴。

　　按照工程进度安排，春节前，老香山、金三益保护活化工程将建成投用；国庆节前，五味和等9处老字号建筑完成修复改造及广场改造提升，蝉街、五马街等5条街巷完成整治提升和业态调整，五马街区历史文化商圈将以新姿态对公众开放。

　　但改造整修后的“五味和”副食品商场是继续保持此前的经营内容和特色，还是将进行调整，目前相关单位还正在协商。市现代集团人士说，“五味和”将作为五马街的门面形象来打造，不管怎么调整，基本原则是融入并代表五马街区历史文化商圈，与商圈风貌、特色保持一致。

　　相关链接

　　“五味和”的不完全记录

　　●1880年光绪六年(也有说是1882年)，宁波商人杨正裕与十来位同乡集资创立，初设市区鼓楼街。

　　●1906年在五马街现址开设五味和新号，创立之初为蜜饯店。

　　●1973年五味和副食品商场重建，楼高4层。

　　●1996年五味和副食品商场后面扩建，并增设自选商店，首次在“南北果品蜜饯海味”外增加化妆品、日用百货等商品的销售。

　　●2004年五味和副食品商场重装，打造百余年前的建筑风格，追求仿古特色，一楼仍保持原来的名优土特产、南北货、副食品、高档滋补品等经营品项，二、三楼引入了一家餐饮店。

　　●2012年底五味和总投资200多万元启动改造升级。

　　●2013年6月下旬五味和关门进行内部布局，调整原先经营的种类内容，根据市场情况增减商品和重新安排商品的货柜摆放位置等，目的是更加突出“温州特色”。

　　●2014年7月下旬五味和再度关门调整。