温州杨梅凭什么“红”到海外？专家送来“一招鲜”技术

　　昊霖/漫画

　　温州网讯 “和去年一样，上架不到一周就被一抢而空，霸气吧！”昨天，旅居加拿大的福建华侨王双(应要求化名)在电话中兴奋地告诉记者，今年出口的首批504公斤文成黑炭梅在温哥华卖到了每公斤10美元，身价居高不下，接下来还要再进两个批次，实现大卖的“小”目标。

　　“味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深。”当宋代诗人的咏梅诗句出现在加拿大温哥华的水果零售超市里，唤醒的不仅是味蕾，是乡愁，更是乡村振兴梦。

　　以“鲜”为美的杨梅，如何名“杨”万里？山坳里的农民，如何练就走向国际的热卖“秘籍”？热销海外之后，“致富果”能否继续“花开不败”？带着对一颗杨梅的关注，昨前两天，记者走进文成探寻杨梅海外之旅的背后，追问这一温州特色农产品助力乡村振兴的现实路径。

　　文成县里阳红枫林农业种植专业合作社负责人周作荣，有一个送“杨梅宝宝”出国的梦想。

　　2018年，他的5382.5公斤东魁杨梅首次飞往温哥华，卖到了每公斤25美元，价高且畅销。“今年尝试发送的黑炭梅一炮打响，减去物流人工等成本，每公斤增收30元。

　　一直以来，杨梅的保鲜是个棘手的大问题。如今，杨梅凭什么可以走到海外、“红”到海外？采访中，记者了解到，除了天公作美，强大的科研攻关是其通关升级的致胜法宝。

　　去年底，省农科院专家梁森苗来了，他带来的是一张精心制定的无公害杨梅生产技术图，图文并茂地列出操作要领、关键技术、用药建议，还用红色大字标出了禁用的50余种农药和激素。整个种植管理过程跃然纸上，村民们几乎人手一份。温州科技职业学院的吴振旺老师也来了，他为村民现场指导种植户整修杨梅枝条，让更矮的树结更多的优质果。

　　今年初，捷克标康研究所的病虫害防治专家Milan Hluchy来了，他介绍的“覆地膜”是一张张盖在泥土上的特殊薄膜，可以有效防治果蝇产卵，让杨梅树少受虫子的干扰。

　　3月，温州科技职业学院的蒋巧俊博士来了，他告诉村民，杨梅采摘后要第一时间放进冷库，预冷过夜，这样不仅能够减少细菌滋生，还能长久保鲜。

　　4月，来自省市的科技特派员来了，开展了多场技术培训课程……

　　一边是科技人员传经送宝，一边是智慧跟踪严把质量。去年，文成县农康研究院成立了，一批科研人员的入驻带来了“导师+项目+农户”产业发展新模式。文成县农康研究院院长张呈念介绍说，针对杨梅的全产业链，研究院进行了“导师制”跟踪服务，同时利用高山果蔬产业创新综合体，建设了多个公共设施，包括移动冷库等。

　　更值得一提的是阳光农场。多家合作社纷纷在杨梅种植区装上摄像头，合作商只需打开网站，便可以监控杨梅种植的每一个环节。

　　“这几年，文成杨梅得到多项研究经费，形成了一批应用性强的科研成果。”据文成县科技局相关负责人透露，杨梅科技项目现已立项20多个，投入项目资金达300余万元。

　　正是得益于每个环节的技术攻关，现在的文成杨梅可谓内外兼修，身体健康，颜值也高。

　　越飞越远的背后

　　尝鲜国际市场变成致富果

　　因为热销海外的美誉，文成杨梅的内销价格也跟着走俏了。眼下，去年20块钱一公斤的东魁杨梅今年标价30元，14块钱一公斤的黑炭梅涨到了28块。

　　“他家的杨梅口感好，管理得也好！”杭州客商王良洪是周作荣的铁粉，去年最多的一天收购了四五千公斤，今年6月底，他还会来老地方，会会老朋友。

　　这些年，和周作荣建立长期合作关系的客商有十多家，有慕名而来的也有朋友介绍的，产品主要销往北京、杭州、宁波等地。他经营的合作社，杨梅种植面积达到300亩，年产量有5万公斤。对于自家杨梅双赢海内外，取经者络绎不绝，他淡然地说，要坚持实打实地走好精品路线。

　　“以前没产出怕没收入，有产出怕没销路。”在周作荣看来，国内市场竞争激烈，不走出口就没出路，而出口就需要过硬的品质。要知道，每一批次出口的杨梅，都要携带温州海关出具的《植物检疫证书》才能出关，而到了国外，杨梅还会由国外的检验机构随机抽检。到目前为止，他的杨梅无论在国内还是国外，检验合格率都是100%。

　　“7月计划进军南美洲市场，首发苏里南。”借助文成侨乡的资源，周作荣的杨梅越飞越远。现在他负责国内杨梅种植采摘、运输和报关等工作，而经销商则负责国外杨梅的运输和市场销售。他希望，能够带头帮助文成杨梅开拓国际市场，在更多的国家找到代理点。

　　让人欣喜的是，海外市场慢慢打开了，村民也跟着受益了。

　　在文成，杨梅从低山到高山均有种植，五月有早梅，七月有晚梅，采摘期长达45天。今年杨梅流水线的人工费用全线上涨，比去年增加了三分之一。村民林少智说，采摘工人半天的工费就有150块钱，修剪枝条的工人一天最多能赚280块。散户们卖杨梅的收入预计最多比去年翻了一番。这几个月成了欢快的“赚外快月”。不过，让周作荣感到苦恼的是，工人包装的速度跟不上发货的速度。

　　据了解，杨梅是文成县第一大水果，位居文成县农业三大主导产业之首，梅种植面积近6万亩，2018年产值1.9亿元。今年预计产量2.5万吨，销售额可达3亿元。文成杨梅真的红了!

　　首席手记

　　杨梅出国的启示

　　温州人最爱的杨梅，曾经“新鲜度”熬不过一天，如今却远赴海外。这背后，无疑就是科技的力量。

　　一把科技“金钥匙”敲开了村民的致富之门。正所谓“钱支援、物支援，最好来位科技特派员”。在采访的过程中，很令人欣慰的是，各种洋专家、土专家，主动上门、纷至沓来，送来技术、送来服务，让村民们足不出户即可享受。正是一批批高校和科研院所的科技人员，深入田间地头，依靠科技创新帮助当地农民改变了以往粗放式、经验式的种植管理方式，构建了一套完整的科学种植管理标准，走出了一条健康发展之路。这一路子，于温州特色农产品培育而言，无疑是值得借鉴的。

　　打通“最后一公里”、沉入田间地头，可以说，各类科技人员恰似科技成果转化的小蜜蜂，将大量束之科研院所的科技成果向广袤农村转移，真正实践科技振兴乡村。兴一颗杨梅，富一方百姓，科技兴果正是文成杨梅带给我们的启示。

　　来源：温州日报

　　记者：王民悦

本文转自：温州新闻网 66wz.com