瑞安古法红糖，原来是这样做出来的!

温州网讯（摄影 郑亮峰）随着糖蔗的丰收，瑞安马屿等地的糖厂开始忙碌起来。

蔗农纷纷运来刚刚收割的糖蔗。

一根根糖蔗经机器清洗、压榨。

甘甜的汁液经过沉淀流进一个大锅灶。

有经验的师傅在边上掌勺，掌握着火候，快速地舀糖、拌汁。

先后经过大大小小多个锅灶，最后就熬变成了金黄色的糖浆。

师傅在一边掌握火候。

大锅内不断地冒着热气。

师傅们将糖浆舀进一个木质的容器里，糖工拿着木锤使劲地滚压，糖浆变成了色泽黄白的固体状，红糖就熬制成功了。

经过碾压变成砂糖状后，还需要经过筛子，晒出细细柔柔的红糖。