这个中秋，梭子蟹、青蟹成餐桌“爆品”

　　温州网讯 每年中秋节，不少温州人都有吃大闸蟹的习惯。9月9日，记者走访市场了解到，由于今年的中秋节特别早，加上气温偏高，各地产区的大闸蟹都还未成熟，农贸市场里还难觅大闸蟹身影。倒是梭子蟹和青蟹受到了不少马大嫂的青睐，抢走了大闸蟹的风头。

　　9日下午4点多，在大南农贸市场，一位姓刘的大姐挑了6只梭子蟹，每只都有三四两重。“受前面台风影响，梭子蟹价格也不便宜了， 大点的都要60元一斤，小的也要40元一斤。”刘大姐表示，目前市场里除了“六月黄”外就买不到优质的大闸蟹了，今年中秋节家里就安排吃梭子蟹。

　　“前段时间开渔后，梭子蟹不是又多又便宜嘛，怎么最近又贵了起来？”接连问了三四个海鲜摊位的周女士有些不解，海鲜商贩郑先生表示，今年中秋大闸蟹几乎进不到货，所以不少市民会选购梭子蟹来“补位”，但受之前台风影响，梭子蟹的到货量也不多，价格自然也是一路看涨。“鱼虾等海鲜可以提前买，放在冰箱中冷藏起来，但是螃蟹离开海水很快就死了，时间长了和活螃蟹的口感差很多。”郑先生说，梭子蟹要现买现吃，不容易存放，因此大部分市民都选在中秋节当天买螃蟹，他预计明天梭子蟹的价格会比平时高出两到三成。

　　除了梭子蟹外，青蟹也成了不少市民今年的过节首选。“很多人不吃梭子蟹或是买不到大闸蟹但还有送礼需求的，我就推荐送一些青蟹礼包，目前我家890元10只青蟹的海鲜礼包最畅销，这几天已经被订走几十箱了。”海鲜商贩吴女士告诉记者，针对不少市民为亲友寄送海鲜的需求，她也推出打包、同城寄送服务。正在购买青蟹的市民王先生说，今年全家留在市区过节。为了让泰顺的亲戚也能在中秋吃上新鲜海味，他特意选购了一些个头较大的青蟹礼包邮寄。

　　今年市民想吃平价海鲜要等到什么时候呢？“按照往年经验，9月16日东海全面开渔后，捕捞回来的海鲜个头会更大、数量会更多，价格也会更便宜。”有着多年水产经营经验的浙福边贸水产城的相关负责人陈经理认为，等到海上天气晴好，渔船作业恢复正常，价格才会回落。

　　来源：温州商报

　　原标题：这个中秋，梭子蟹、青蟹成餐桌“爆品”！至于价格……

　　记者：胡超然

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