三垟黄菱上市了！煮熟的菱角每斤10元上下

温州网讯  金秋时节，又到了菱角上市的时候。近日，市区三垟湿地附近的路上多了不少售卖菱角的摊位，特别是市区文昌路上，一家挨一家的现煮现卖，吸引了不少路过的市民驻足购买。

9月22日，记者来到菱农王建的摊位前。王建介绍，今年的三垟黄菱种植面积有所减少，但价格和去年相比没有变化，煮熟的菱角每斤10元上下。

菱角，温州话俗称黄菱或老菱，是三垟湿地除瓯柑外的又一种知名温州特产。三垟黄菱形似牛角，皮脆肉美，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。一般中秋至秋分时节开始采摘“第一水”，每10天时间，整个菱河全面采摘一次，这称为“一水”，最多可采摘四次左右，称为“四水”，采摘期可持续到立冬。

三垟湿地河流呈网状分布，水质清澈，水流平缓，适合菱角生长。目前，整个三垟湿地约有1000亩的菱池。每年菱角采摘季，菱农们用水泥船划进河道，再坐进圆形木质的采菱盘中进行采摘，为了秋季的三垟湿地增添了一幅丰收景色。

来源：温州晚报

原标题：三垟黄菱上市了！

记者 李立 文/摄

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