你如果有拿手菜，就来温州这个厨艺大赛比比！

　　生活中有许多人

　　都是明明可以靠脸吃饭

　　却偏偏要靠厨艺征服世人

　　有颜值气质好还做的一手好菜的你

　　是否没有机会大展身手

　　2023温马美食节厨艺争霸赛开始报名啦！

　　为建设培育一支新时代的知识型、技术型、创新型、有“匠心精神”的温州瓯菜厨师队伍，促进温州餐饮业的高质量发展，经研究，拟在2023温州马拉松赛事期间，举办2023温马美食节厨艺争霸赛。具体方案如下:

　　竞赛概况

　　—、竞赛时间

　　2023年3月14日

　　二、竞赛地点

　　温州华侨职业中等专业学校

　　三、竞赛主题

　　瓯菜天下鲜 厨艺争霸赛

　　四、竞赛项目

　　分为专业组和业余组，专业组设瓯菜热菜、冷菜、雕刻、面点4个项目，业余组设瓯菜热菜1个项目。

　　五、 参赛对象

　　专业组由在本市餐饮企业工作的相关职业（工种）的从业人员，经单位推荐报名参赛；业余组由喜好厨艺的非厨师职业人员报名参赛。参赛选手不限年龄、性别，要求热爱生活，有创意、有激情，具备一定厨艺基础，且熟悉温州瓯菜文化。

　　大赛组织

　　指导单位：温州市人民政府

　　主办单位：温州市商务局、鹿城区人民政府

　　承办单位：温州市鹿城区商务局、温州市饭店餐饮烹饪行业协会、温州华侨职业中等专业学校

　　协办单位：各县（市、区）、功能区商务主管部门及饭店餐饮烹饪行业协会，市小吃协会

　　报名办法

　　扫描海报中二维码

　　即可报名参与

　　参赛选手面向全市餐饮企业、一线职工和普通劳动者，报名时需提交身份证及职称证书复印件各1份、两寸彩照2张及《2023温马美食节厨艺争霸赛报名表》（扫下方二维码下载）。除参加个人比赛，有条件的单位可选派代表队参加团体赛。

　　扫二维码下载 

　　2023温马美食节厨艺争霸赛报名表 

　　报名截止时间：2023年3月12日

　　报名联系方式：

　　温州市饭店餐饮烹饪行业协会（翠微大道228号华侨中学内）

　　联系人：李女士

　　联系电话：88865061、88865060

　　邮箱：49507800@qq.com

　　如有疑问可扫码入群咨询：

　　奖项设置及奖励办法

　　（一）单项奖：

　　专业和业余选手个人赛菜品计分按照百分制，每位选手可制作多个菜品，竞赛以得分最高菜计分，各竞赛项目专业组和业余组分别统计排名，奖项确定按得分从高分到低分排列。专业组设金奖、银奖、铜奖和优秀奖，获奖比例为2：3：3：2，前十名由组委会颁发“温州市瓯菜厨艺明星”称号及1000元奖金，并优先作为“瓯菜大师”和“瓯菜名厨”推荐人选；业余组设一等奖1名、奖金3000元，二等奖2名、奖金2000元，三等奖3名、奖金1000元，前十名由组委会颁发“温州市瓯菜厨房达人”称号。

　　（二）团体奖：

　　每个参赛展台最少要展示10个菜，得分前十菜品计入每个展台的团体总分，团体赛设菜品和展台设计搭配两大分值，从高分到低分排列确定奖项。团体赛设一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个，优胜奖若干。

　　（三）组织奖

　　1、对在竞赛组织工作中成绩突出的有关单位，由组委会授予“2023温马美食节厨艺争霸赛优秀组织奖”，奖牌和荣誉证书。

　　2、对在竞赛组织工作中做出突出贡献的单位，由组委会授予“2023温马美食节厨艺争霸赛突出贡献奖”奖牌和荣誉证书。

　　扫描下方二维码，查看《关于举办2023温马美食节厨艺争霸赛的通知》

　　来源：温度新闻客户端

本文转自：温州新闻网 66wz.com