新华网：从“四大看点”解读2023中国（温州）预制菜产业大会

　　2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”。为加快推动预制菜产业和乡村特色小吃产业高质量发展，3月31日，2023中国（温州）预制菜产业大会暨浙江省第二届乡村美食大会在浙江温州举办。

　　　　温州城市空镜。李玉容 摄

　　此次大会以“预制温州味、瓯菜天下鲜”为主题，旨在展示温州预制菜发展成果和乡村特色美食文化，开展论坛交流、投资洽谈等活动，促进富农惠企，助力共同富裕。

　　预制菜产业大会有哪些看点？接下来一一揭秘。

　　看点一：深度分析预制菜产业的现状和未来趋势

　　大会邀请了中国工程院院士单杨，中国日冷食品集团董事长井户丰茂，草根知本集团总裁&新希望乳业董事长席刚等业内专家和大咖，从专家解读、海外视野、资本视角和行业分析等四个角度，深度分析预制菜产业的现状和未来趋势。

　　看点二：12个合作项目现场签约 总投资额92亿元

　　开幕式上，浙江省农科院米粉类预制菜精深加工研发项目、物产中大预制菜云销售平台项目、乡村美食产业发展合作项目等12个浙江省产业招商、院地合作项目现场签约，总投资额92亿元，这些项目将为预制菜产业的发展注入新的活力。

　　　　2023中国（温州）预制菜产业大会暨浙江省第二届乡村美食大会现场。温州市农业农村局供图

　　看点三：线上线下开展特色美食营销

　　大会还通过“线上线下”相结合，推介特色品牌。线下，140余家美食主体齐聚温州科技广场，于2023年3月31日-4月2日集中展示300余种特色农家小吃；线上，依托“网上农博”APP平台，开展为期一个月的“浙里云上美食”活动，将开展9类营销专场活动，展销农家特色小吃，宣传乡村美食文化。

　　开幕式现场，还云集了全国知名风投机构10余家，本土预制菜企业80家，全国专业采购商200余家，通过开展展示展销、贸易洽谈、品鉴交流等活动，助推预制菜发展。

　　看点四：预制菜“十强”企业获贷款授信

　　会上，温州表彰了该市的预制菜“十强”企业，同时，“十强”企业还获得了中国银行温州市分行总额1亿元的贷款授信，以金融“活水”畅通经济“血脉”，助推企业高质量发展。

　　　　展销现场。温州市农业农村局供图

　　温州大力发展预制菜 抢“鲜”入局新赛道

　　据了解，温州气候条件优越，四季温润，得天独厚的生态环境，孕育了温州丰富优质的农特产品，形成了独特的瓯越文化，也造就了独特的温州味道。据了解，温州“瓯菜”是浙江四大菜系之一，以海鲜为主料，口味清鲜、淡而不薄，有46个名菜列入《中国菜谱》。

　　近年来，温州弘扬“敢为人先、特别能创业创新”的温州人精神，系统谋划、全链条推进预制菜产业发展，并将“推动预制菜产业高质量发展”写入市第十三次党代会、市“两会”报告，把加快支持发展预制菜产业作为引领乡村振兴、助力共同富裕的新引擎，初步打响了“预制温州味、瓯菜天下鲜”品牌形象。（林筱）

　来源：新华网

　原标题：从“四大看点”解读2023中国（温州）预制菜产业大会

本文转自：温州新闻网 66wz.com