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跟着温州本土体育冠军吃好吃的

温州网 2023-09-20 09:20:51

温州网讯  如果你初次来温州,你可能会问,本地人都去哪里吃好吃的?

如果你是温州本地人,你可能会问,我还能去哪里吃好吃的?

亚运盛会,跑赛看赛都是力气活,吃饱吃好才能好好追赛。今天小编请出清一色温州本土的体育冠军来推荐美食。是不是很好奇,他们会列出什么“菜单”?

朱启南:为猪脏粉打call

朱启南是温州参加亚运会次数最多的运动员,多次获亚运会10米气步枪冠军。9月15日杭州亚运会温州站火炬传递仪式上,跑第一棒的他对着直播镜头为猪脏粉打call。

推荐:锦泓老字号猪脏粉

地点:东联大厦29号

夹一筷子米粉,嘬住一头,轻轻一吸,感受粉条在口腔里弹开的韧劲,夹带着配料猪内脏的鲜香萦绕唇齿间。这就是温州的猪脏粉。锦泓老字号猪脏粉开了30多年,主料就是猪大肠、鸭血、粉干,底汤是骨汤,大肠被洗得很干净也很有嚼劲。温馨小贴士:放一小勺豆瓣酱,口感层次会得到提升。

朱敏圆:小时候的记忆九山湖饭团

朱敏圆是2006年多哈亚运会500米双人艇冠军,她极力推荐温州饭团,尤其是老体校门口的九山湖饭团,她说,那是小时候的味道。

推荐:老杨家饭团

地点:胜昔桥芳景大厦南门口

这是一家九山湖老字号饭团店,是以前老体校人的童年回忆。如今,饭团店从老体校隔壁的巷子里搬出来,每天早上七时就有人开始排队了。这家的饭团,甜的里面加了猪油、黑芝麻、白糖、脆油条,咸的里面加了榨菜、肉松、肉汁、脆油条、高粱肉,咸的还流行加咸蛋黄。

郑思维:“无敌”的虾仁水鱼粉干

郑思维是2022年羽毛球亚锦赛混双冠军,也是本届亚运会混双夺冠热门。他每次回温州都会光顾的一家美食小店,那就是“阿秋鱼圆”。

推荐:东门阿秋鱼圆老店

地点:永川路鸿翔锦园B幢136号

该店在东门路口经营了60年。郑思维安利的是虾仁水鱼粉干。一碗带着满满鲜味的点心,让他直呼“无敌”。

郑思维说,在外地吃过各种米线、米粉,但是这碗虾仁水鱼粉干能打败所有。他提醒,粉干里加咸菜,能让口感提升好几个层次。

毛娅绮:让人念念不忘的温州大馄饨

温州土生土长的“女侠”毛娅绮,是世界武术史上首个最高分(9.9分)获得者,2006年多哈亚运会武术全能冠军。最让“绮女侠”念念不忘的家乡美食是温州大馄饨。

推荐:老板忠老温州馄饨担

地点:东游路59号

“馄饨汤,喝眼光”。像馄饨这样的小点心,能被童谣传唱,说明它深得人心。

老板忠老温州馄饨担是从阿忠老板的爷爷辈传承下来的,他们家大馄饨选用新鲜的土猪后腿肉,手工菜刀快剁,加洞头的头水紫菜。一斤面粉只做100张皮,确保每张馄饨皮厚薄一致。有吃货推荐了一种吃法,在馄饨里自行加点油渣碎,口味更加独特。温馨提醒:店里每天限量供应以保证品质。另外,每周一店休,不要跑空了。

来源:温州都市报

原标题:跟着冠军吃好吃的

记者 王春霞

本文转自:温州新闻网 66wz.com

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