文成糯米山药牵手娃哈哈研发新款八宝粥 首批量产2万箱

　　温州网讯 昨天是腊八节，从文成博海食品有限公司也恰好传来一则喜讯：“我们第一批娃哈哈山药银耳八宝粥量产了！”文成博海食品有限公司总经理金海风看着新出炉的产品，对新市场充满了期待。这批产品即将在我市各大商超上市，标志着文成糯米山药精深加工产业链，又延伸到了一个新的领域。

　　2022年10月，浙江大学茅林春教授萌生想法，能否把文成特产糯米山药开发成八宝粥产品？随后，浙江大学文成大健康产业联合研究中心、文成博海食品有限公司受文成县人民政府委托，联合开发糯米山药八宝粥，在娃哈哈集团研究院和文成娃哈哈宏振食品科技有限公司的大力支持下，成功研发出山药银耳八宝粥。去年7月，由文成县人民政府牵线，文成娃哈哈宏振食品科技有限公司开始筹建文成糯米山药加工产业模范工厂。

　　据介绍，娃哈哈生产线一天能生产3万箱八宝粥。首批尝试量产为2万箱，一箱12瓶装。按照一瓶八宝粥所需糯米山药30克，加上原材料损耗，首批八宝粥使用当地糯米山药近1.5万公斤。糯米山药是文成县特有的优良农产品，以其独特的糯性和韧性口感著称，曾获得“温州市民最喜爱的本土产品”等荣誉称号。目前，当地已建成规模化种植基地30余个，是浙江省唯一规模化种植糯米山药的地区。近年来，文成博海食品有限公司和当地5个村村民农民签约了订单农业协议。

　　来源：温州日报

　　原标题：文成糯米山药带来“零脂”娃哈哈新品

　　首批2万箱八宝粥量产

　　记者 金朝丹

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