健康真相NO.132丨春节饮食,避开五大雷区!吃得对比吃得好更重要!
春节是人们最快乐放松的时候,能和亲朋好友聚在一起吃吃喝喝,开怀畅饮。当然,春节也是长肉的好时节,“每逢佳节胖三斤”,这是真实的写照。
零食、水果、大鱼、大肉给我们的胃肠带来了“不小的压力”。 如何健康饮食?如何避免春节期间跑医院呢? 春节饮食要避开以下雷区。
第一,合理饮食, 不要吃得太多太快
相信很多人都是从大年三十一直吃到元宵,宴席不断,大鱼大肉不断。兴致高了,自然就吃得多了,甚至一天要吃好几顿酒席,加上不用工作,消化得少,供大于求,未消耗的能量就会积聚在体内,体重自然就超了。
当然,吃多了,不仅体重容易飞速飙升,胃也会承受不住。大多数情况下,吃点健胃消食片可以稍微缓解,但一些慢性疾病患者,如糖尿病、高血压、脂肪肝、痛风等,医学上称为代谢综合征患者,一旦吃多,那可是大事,轻者消化不良,血糖、血压、血脂控制不好,重则可能引发急性肠胃炎、急性胃扩张甚至急性胰腺炎,这些人尤其要控制饮食,尽量清淡,少吃高脂、高盐、高糖食物。
春节期间,饮食一定要适度,不要因为吃多了伤害到胃肠道健康,尤其是孩子和老人。
第二,不要吃得太杂, 保持营养均衡
大家手头的工作虽然是停下来了,但嘴巴却都没有闲下来。酒桌上的鸡鸭鱼肉、鲍鱼海参,茶几上的薯条、饼干、辣条、油炸食物、水果,和朋友逛街时手里拿的奶茶、饮料,种类繁多,冷热交替。我们胃是受不了的,容易引起一些胃部疾病,尤其三高人群,建议和平时饮食不要相差太大,要注意荤素搭配、营养均衡。
第三,尽量不吃剩菜
温州过年有个习俗,就是年三十晚上要准备满满一桌的菜,这样就出现个头疼的问题——处理剩菜。尤其是老年人,春节不是在吃剩菜,就是在吃剩菜的路上,这是一个很不好的习惯,对身体健康也不好。
对于剩菜,比如蔬菜类、隔夜卤菜等,即使在寒冷的冬季,放在冰箱里,也会产生很多细菌。另外很多人为了图方便,将剩菜全部倒进来,一锅热。这个习惯很不好,一是残留的油脂会集中,二是有些食物掺杂在一起,不仅损失了它原本的美味,还可能产生有害物质。所以过年饭菜,一定要把握每顿的量。即便吃不完,要留也尽量留荤菜,不要留素菜,素菜当顿吃完。
第四,远离烟酒饮料
春节走亲访友,大家聚在一起,兴致上来了,多多少少都会饮酒,三两好友见面一开心就喝酒上头了,时不时还互相递根烟,简直“赛过活神仙”啊!
其实烟酒中的尼古丁、乙醛对我们的食管、胃黏膜损伤特别大,容易诱发癌细胞。酒精也是一类致癌物质,喝酒过度伤身体,长期大量饮酒,容易诱发酒精性肝炎,进而可发展成肝纤维化、肝硬化及肝癌。
另外过年也少不了饮料,尤其是在外面吃多了重口味的东西,很多人口渴会把饮料当水喝。这是很不可取的,饮料中含有很多的添加剂和防腐剂,对身体健康影响不好。
所以过年虽然开心,大家也要注意身体,切记少饮酒,少喝饮料,少抽烟,你好我好大家好。
第五,避免久坐久躺
除了美食,春节期间还有很多其他的娱乐活动,如登高、舞龙舞狮、逛庙会、灯会等。积极参与这些活动不仅可以丰富生活,还能帮助消耗春节摄入的多余脂肪,保持身体的健康状态。
春节,是我们的传统节日,也是与家人团聚的时刻,在享受美食和快乐的同时,我们要注意保持健康的饮食习惯,合理摄入饮食,避免暴饮暴食,积极参加活动,都是保持健康的关键,愿大家过个平安快乐年!
来源:健康温州
原标题:春节饮食,避开五大雷区!吃得对比吃得好更重要!
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本文转自:温州新闻网 66wz.com
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