平阳炒粉干，炒出技能带头人

“没想到，炒粉干还炒出了技能带头人。”近日，平阳县首次举办平阳粉干烹炒制作专项技能大赛，引来近百名厨艺高手尽显身手。

平阳炒粉干，是远近闻名的当地特色美食。伴随着烟火升腾，技能大赛前三名选手被授予“平阳县技术能手”和“平阳县职业技能带头人”荣誉称号。

同时，平阳还正式发布“平阳炒粉干”劳务品牌及门店Logo。据悉，平阳下一步还将加大专项技能培训，力争打造平阳版“沙县小吃”。

图源平阳发布

做大做强“平阳炒粉干”特色劳务品牌，是平阳“技能赋能乡村”的缩影。作为山区县，平阳特色产业众多，块状经济特征明显，但技能人才短缺、断层、流失等问题，也成为乡村发展的最大制约。

“乡村振兴，技能先行。”平阳县人力社保局局长林初潮介绍，近年来，平阳大力推进县域技能型社会建设，坚持技能链和产业链相结合，因地制宜打造了一支沉得下、留得住、能管用的乡村技能人才队伍。截至目前，平阳全县技能人才总量达13.54万人。

步入平阳县鸣山村，塘河沿岸的步道长亭醒目地挂着“工匠长廊”牌匾，扫一扫沿途的二维码，就能查看当地十余位技能大师简介及工艺作品。

搭平台聚资源，把能工巧匠“引回来”。平阳根据当地文化底蕴和产业特色，构建“一镇一村一品牌”技能发展体系，孵化出一系列“技能+特产”“技能+文旅”的“技能型乡村”。如千年古村鸣山村，着力打造“技能+非遗”特色品牌，引进平阳蛋画、古瓯窑、剪纸、雕刻、特色糕点等20多个非遗项目和传承人，如今已打造成为省历史文化村落保护重点村，每年吸引游客超5万人次。

鸣山村郑巨双技能大师工作室“文人瓷”制作现场。 殷诚聪 摄

技能人才聚起来，也得服务好。立足当地需求，平阳创新推出“技能+产业链”竞赛制度，开展茶叶加工、宠物护理、“三农”直播带货达人等特色产业技能大赛，一年培育高技能人才1200余人。同时，创新粉干烹饪制作、月子餐制作等地方特色专项培训工种，自主开发塑料编织工、服装平面制版工、饲料加工工等专项能力考核题库，通过量体裁衣高效育才，截至目前，已通过平阳地方特色工种评价技能人才11280人。

据统计，截至今年上半年，平阳通过技能赋能增加乡村就业岗位1200余个，助推技能型乡村培育村村民人均增收4000元。

来源：浙江日报

原标题：平阳炒粉干，炒出技能带头人

记者 殷诚聪 共享联盟·平阳 赵哲璐

本文转自：温州新闻网 66wz.com