从荒山到飘满咖啡香 浪肆的农旅融合出圈之路

　　小麦初长时节，游人打卡“浪肆”。 翁卿仑 摄

　　温州网讯 泰顺县雅阳镇东安村生态观光园位于一处平整的山头地，这片约占地25亩的山头地视野开阔，能眺望四周的群山山巅，其中有属于泰顺的，也有属于苍南的，还有属于福建福鼎的。眼下，田园里种满了绿油油的小麦，一角还立着一艘渔船。每当山风拂过，渔船边上的麦浪起伏，会让人产生置身山海边的错觉。

　　浪肆咖啡庄园，正位于麦田的尽头，作为贩卖风景的咖啡馆，自2023年十一期间开业以来，长期占据各大本土消费类新媒体排行榜的前几名。2025年元旦当天，这家小小的“村咖”，依然做到了超万元的日营业额。

　　然而，许多人都想不到，正是这样的网红地，就在三年前，还是一片荒山，人迹罕至，道路狭窄崎岖。正是交通、农业、旅游各方面的整合，才渐渐变得火爆。

　　从猫狸坎的茶，到浪肆的水稻

　　猫狸坎，是东安村的一处地名，因为这片山上的田坎过去经常有猫狸出没。后来，猫狸坎也成了一款泰顺绿茶的品牌，它的英文谐音也确实洋气：Monika。

　　猫狸坎茶场的负责人是一名回乡的金融学博士，名叫吴健。十多年前，纯粹因为爱好，他从上海回到雅阳老家，接手了200亩茶场。从此，他扎根乡土专营茶场。这里不施农药，不施化肥，不用除草剂，但却养了山羊。茶场巧妙利用山羊只吃草不吃茶叶的特点，养羊除草，羊粪又用作施肥，盘活整个茶园的生态链。近年，“猫狸坎”先后获得欧盟有机认证企业、浙江省科技型企业、泰顺县县长质量奖企业。

　　回乡成功做好了一款茶，吴健又接手了村里一个300余亩山地旱改水的项目，这便是后来的浪肆咖啡庄园所在的地方。这原是一处小山包，荒草漫长，植被丛生。吴健将山顶荡平之后，变成了一块视野开阔的平整水田。之后，泰顺县交通运输局与雅阳镇政府等相关部门，又为这片田园开出了一条全新的公路。

　　于是，路通了，风光变美了，种上水稻之后，更是风吹稻浪，随手一拍，就很“出片”。

　　风景+咖啡+新媒体传播，火了

　　2023年8月，3名回乡的雅阳90后，来到了东安村生态观光园，他们一眼就看中了这块“风水宝地”，他们几位此前都有做新媒体产品推广的丰富经验，觉得如果能在这里开一家咖啡馆，一定火爆。他们找到吴健，彼此一拍即合。

　　从设计到落地到开业，浪肆仅花了一个月时间。开业前，团队拍摄的视频发布在各大新媒体平台，很快就引来了几十万阅读量。咖啡馆开业当天，凌晨5点就迎来了从广州、厦门等地自驾而来的游客。开业第二天，咖啡馆为东安村引来约2000名来自各地的游客，基本都是通过刷抖音、看微信朋友圈慕名而来的。

　　依托“政府+村居+企业+青年”的多方扶持互惠机制，该咖啡馆达成日均销售超500杯、日销售额最高超1.5万元的“成就”。目前，浪肆团队以“贩卖风景”为理念，在泰顺还陆续开设了吃茶去小馆、柳峰露营地等新业态，并通过“固定店长+流动义工”的形式，先后招引旅游博主、自媒体运营等100余名数字游民群体共创、共建。

　　然而，东安村生态观光园的生态链，远不止于咖啡加风景。

　　农业+旅游+业态，有了闭环产业链

　　浪肆咖啡庄园门前的作物，也存在季节更替。水稻收了，就种小麦；小麦成熟收割了，又会迎来油菜花的季节。田园正对着四面青山，时而云遮雾罩，时而绿意盎然，总之一年四季都风光无限。

　　当然，稻谷、小麦，还有后山的许多玉米，都不只是用来拍照打卡的，它们还起着更实际的作用。

　　挨着浪肆咖啡庄园下方的一处山坳里，吴健与8个村股份经济合作社共同投资建成了养殖场，专门饲养高端肉牛。养殖场通过在300余亩旱改水农田上轮番种植水稻、玉米、小麦等农作物，利用秸秆回收加工，目前已制作水稻、玉米、小麦秸秆青贮数千吨，为牛提供天然饲料。牛粪，又为这里的农作物提供有机肥料，有效促进生态循环农业高质量发展。

　　如此一来，浪肆门前的作物因为用的是有机肥料，口感格外好，价格也更高。同理，这里的牛吃的是天然饲料，品质也更佳。由此，该项目不仅解决了部分当地百姓的就业问题，也增加了不少农民的收入。

　　“实现生态循环农业，道路交通是前提。我们的农田，设计的道路都是5.5米宽，以便拉牛粪的车畅通无阻。”吴健说。

　　眼下，浪肆咖啡庄园的隔壁，又兴起了一家二层建筑的火锅店。在楼台上吃着火锅，窗外，便是视野开阔的平整田园和对面的青山。

　　吃喝玩乐，也在这片原本无人居住的荒山上形成了完美闭环。

　　来源：温州日报 

　　原标题：从荒山到飘满咖啡香

　　浪肆的农旅融合出圈之路

　　记者：翁卿仑

本文转自：温州新闻网 66wz.com