24节气|18度的城 大寒，年味里的温暖

终于来到了一年二十四节气中的最后一个节气：大寒。

地处南方的温州，大寒也不见得是真“大寒”。不过，温州冬天偶有雪，多半就下在大寒与立春之间的日子。

犹记得2024年初那场下在温州的大雪，就发生在大寒节气到来之时。那一天，难得见到漫天大雪的温州人，感到的不是冷，而是全城狂欢的惊喜。

在大寒的日子里，空气中弥漫更多的，是热闹的年味。

一

温州老城区的步行街，从五马街一路延伸至公园路和蝉街。眼下，在阳光灿烂的冬日，这一带几乎每天都人潮汹涌。沿街是年货节上整排的摊位，逛的多是挑年货的人。藤桥熏鸡、陶山红糖、矾山肉燕、平阳糕点……现场集齐了，确实就有了过年赶集的味儿。

近两年，随着温州朔门古港遗址的不断发掘和考古发现，温州宋元时期的海上贸易受到越来越多人关注，与之相关的温州古城北门也逐渐被考古推理还原。

不过，在温州古城考古方面，有一点是确认无疑的，就是不论如今人们新发现了什么，过去的千百年间，温州古城作为实体，它一直就实实在在存在过，且有无数人生活过。这座古城的格局和城市功能区布局，自东晋时代开始，就几乎没有改变过。

我们若将目光从城北的古港边拉回来，再聚焦于其他几处，会怎样？

比如，上文提到的五马历史文化街区，在古城时代属于东门内，当时的东城墙就环绕着中山公园的积谷山而过。现今的公园路，过去正是古城东面的庙会所在地。所以，每当春节前后，温州公园路一带早已热闹过千百年。

想必已历千年以上的一座城市，某些积淀固有的气质也是不能轻易被岁月抹去的。所以如今近春节时，人们比肩接踵地嬉游于公园路、五马街一带时，感受到的也还如过去一般，是一种人气聚集的热闹。

图源：温度新闻

二

正如小寒挨着腊八，大寒，紧挨着的是小年夜。所以，温州的大寒，是和温暖的年味美食紧密相连的，这期间人们所采购的年货，多半也是吃食。

在温州，过年绕不开的几样主食中，比如年糕、松糕、九层糕、炒粉干，食材都是大米。

就年糕来说，温州年糕味道自有特点，但与他处不同的地方，还在于一直在民间流传着的独特样式，生产自一种叫糖糕印的模具。

我们去看明清时的一些温州古家具，大红的婚床壁板上都装饰有精美的壁画。再看那时古屋上的老瓦当，上面也有类似的图案。这些图案，有寓意“福禄寿喜”谐音动物的；更多的，是绘有人物故事情节的画面，类似如今的电影海报手绘图。

我们用一种流行的说法，可以说古时的温州人比较有情趣。再深入一些分析，可能还不仅如此。

对温州的陶瓷工艺史有一定了解的人都知道，早在汉朝，温州民间陶艺人所烧制的陶瓷上，就有杂耍的西域人形象。至唐宋，因为朔门古港的存在，来往温州古港码头的商客中，更有东南亚、中亚乃至西亚等异域人士。由此，其时的温州，不仅在国际贸易交流上是包容的，对起源于不同国家的宗教文化信仰也是包容的。

到了南宋时期，随着开放、包容的交流而来的，是温州城经济乃至思想上的突破。在这样的大背景下，中国百戏之祖——温州南戏也诞生了。

中国戏曲艺术在它的诞生地流行的800多年中，也将它的周边元素延伸到了当地人的生活中。前文所说的糖糕印、家具乃至大屋上的瓦当，数百年下来，就都留下了南戏元素。

在过去，一年之中戏曲演出最盛之时便在春节前后，此间最应景的演出，多是热闹的武戏和才子佳人大团圆的传奇故事。比如《红楼梦》中，就有大观园中众人在喜庆场合观看戏曲《荆钗记》的桥段。《荆钗记》是元代四大南戏之一，有意思的是，其中的男主角，正是南宋温州状元王十朋。

后来，温州南戏中这种“状元与夫人”的美好情结，也延续到了过年的糖糕样式上。

如今，许多人可能已经不了解这些图案诞生的背景，但只要近期够留意，人们依旧不难在温州的年货市场上看到。

图源：温度新闻

三

许多人都会在夏天遥想冬天，又在冬天里渴望着夏天。所以，在大寒的日子里寻觅温暖，便也是一种人之常情。

其实，在深冬的温州来一场温暖之旅，也并不是什么难事。比如，即刻踏上一场探秘温泉之旅。

在温州北面，靠近台州的地方，沿着贯通雁荡山与楠溪江的雁楠公路前行，至中段拐入云鹤公路，可以到达一个叫云岭的小镇。

云岭之名，来自南北朝著名隐士陶弘景的诗：“山中何所有？岭上多白云。只可自怡悦，不堪持赠君。”

这处深山小镇，是大楠溪一条支流的发端之处，也是雁荡山余脉延伸之处，山中多巉岩巨石。其中，楠溪江的一大景区石桅岩，便处于云岭下方。

一路进山，到了海拔500米之上的巨石与白云绕环处，便到了云岭，其中的南陈村，就是历时数年全新打造的“楠溪云上”温泉旅游度假区的核心区，将在今年“五一”全面开放。在这个冬天，喜欢温泉的人不妨去先期探秘一下。

在温州南面的泰顺，靠近福建福鼎的地方，也有一个名叫雅阳的深山小镇，这里也有一处温泉浴场，名为华东大峡谷氡泉旅游度假区。这个AAAAA级天然温泉的泉眼，就藏在华东大峡谷谷底的溪流之畔，且是免费开放的。来雅阳，赴一场温暖的探秘泉眼之旅，也是一件相当有意思的事。

当然，如果游人不想跋山涉水下到泉眼，就近去到泰顺廊桥氡泉旅游度假区——氡泉景区游客中心，也能在其中的自助式氡泉泡脚点里体验一下。这个不久前刚正式投用的“氡泉初体验”空间，其中的温泉水正引自山谷的泉眼。

每到冬天来临的时候，许多人都会引用那句著名的诗：“冬天来了，春天还会远吗？”

眼下，这个冬天真的就要过去了。也许，等它真的过去了，人们还会回过头来想念它。毕竟，这中间还含了一个全体中国人最大的日子：春节。

来源：温州宣传

原标题：24节气|18度的城 大寒，年味里的温暖

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