春节“胡吃海塞”后,肠胃咋“减负”?这些要点必知
春节期间每个人都是胡吃海塞、大鱼大肉的高蛋白饮食,往往让肠道不堪重负。不均衡的饮食往往会导致“上火”,甚至容易出现消化不良,胃肠不适的情况。帮肠胃减压,重新激活身体状态,靠多喝粥?多吃素?注意这些“雷区”不能踩!
“以素为主”有偏颇
合理比例才是关键
清肠胃,并不代表就一定要完全吃素,“以素为主”的膳食有可能会造成新一轮营养失衡。最重要的是调整“荤、素”的食用比例,除了多吃点新鲜瓜果蔬菜,适当摄入优质蛋白质相当重要。
为预防消化不良,可在平时有意识地养成细嚼慢咽的习惯,让食物充分研磨,减轻肠道负担,而且减慢吃饭速度还有利于我们接受大脑发出的“吃饱信号”,做到饥饱适宜,以免吃撑饱胀。
近期饮食结构微调
主食中,糙米、绿豆这样的粗杂粮可调整为占食物总量的1/4~1/3。把土豆、红薯这样的薯类也当作主食,每天摄入50~100克,大约是半个土豆(中等大小)的重量。
增加蔬菜的摄入量,并分至三餐。多吃深绿色、橙黄色、紫红色等深色蔬菜。

“白粥清肠道”不能贪多
不养胃,还很伤胃
粥属于半流质食物,质地软易消化,不用经过大量咀嚼与胃部蠕动,即可快速被人体吸收,在胃肠动力不足的情况下,喝粥是有助于消化的。
长期喝粥,咀嚼动作会减少,相应的唾液分泌也会减少,不利于食物的消化吸收,而唾液中很多酶都有促进消化吸收的功能。同时,喝粥以后,半流质食物直接进入胃内,胃的排空速度会加快,食物在胃内的存留时间缩短。长此以往,胃的蠕动就会减弱,消化功能自然也会慢慢减退,不利于“养胃”。
食粥有道微调
选对原料,营养翻倍
粥食种类丰富,不可局限于此,还可搭配红薯、玉米、燕麦、绿豆、红豆、肉、蔬菜等,既可丰富口感,又增加了食物的营养价值,同时合理搭配食材也能增强保健养生的效果。

因时因地因人制宜
每个人的体质有强有弱,体强的人绝不能盲目食用滋补粥,体弱的人也不可盲目进食大补粥。体弱的人若平素喜温怕冷,宜选用温补粥,若平素喜凉怕热,就宜选用甘凉滋润粥。
特别注意
粥虽好,但只建议每日一餐,不要过多,以免出现饱腹感过强或营养价值单一。糖尿病病人尽量少喝粥,以防血糖升得太快。反流性食管炎患者也尽量少喝粥,以免加重食物反流。
“运动过猛”更伤人
循序渐进才是王道
调整饮食之外,保证充足睡眠、适当锻炼身体,也能提高机体抗病能力。但要注意运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则可能耗阳气。建议进行节奏和缓的运动,如打太极、瑜伽、八段锦等。
近期健身微调
时间调整
节日期间作息的混乱会让人感到疲惫,近期,健身也不必急于疲劳作战。可以适当将健身时间调整到下午或傍晚,既符合现在气温特点,又能保持旺盛的精力。
方法调整
把健身锻炼融入日常生活中,如:在下班的时候,可以步行一段路程,以爬楼梯代替坐电梯……
运动量调整
健身运动量宜小不宜大,可根据自我感觉并通过降低强度、缩短时间、减少频度或变换项目来控制运动量。
五款解腻茶饮推荐
想解腻又不想大费周章
茶饮食疗考虑一下
取材简单,有些可直接冲泡
陈皮山楂佛手茶
材料:陈皮3克,山楂5克,佛手柑5克,红茶或普洱茶适量。
做法:将以上药材浸泡10分钟,加入红茶或普洱茶中,大火煮20-30分钟左右即可。
苹果酸梅汤
材料:乌梅15克,茯苓15克,两个苹果,少许冰糖。
做法:把药材放在清水中浸泡半个小时后,放入锅中,用小火煮30分钟。然后把苹果切成块放入锅中慢慢地炖煮,出锅前放上几块冰糖调味。有条件也可以放少许陈皮,口感更佳。
洛神花茉莉茶
材料:三朵洛神花,三朵茉莉花。
做法:将洛神花与茉莉花放进茶锅里煮上15分钟。如果条件有限,可直接用沸水冲泡,亦可加入冰糖稍作调味。
三仙茶
材料:焦山楂15克,炒麦芽15克,炒谷芽15克。
做法:上述药材经冷水清洗后过滤,用水泡煎15分钟可当茶饮。
山楂消滞茶
材料:山楂15克,炒麦芽10克,砂仁10克,陈皮5克。
做法:上四味药物放入茶壶,开水浸泡代茶服用。也可加水500毫升煎至300毫升,食用粽子后服用。脾虚湿重者可加藿香10克,肠道湿热者可加布渣叶15克。
来源:人民网科普
原标题:春节“胡吃海塞”后,肠胃咋“减负”?这些要点必知
本文转自:温州新闻网 66wz.com
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