喝古韵茶汤、品新式茶点 温州早茶亮相国际茶博会

　　温州网讯 小满得盈，茶韵悠扬。5月21日至25日，第七届国际茶博会在杭州开启以茶会友之旅。来自温州永嘉、文成、平阳、泰顺、苍南等五大产茶县的特色早茶集中亮相茶博会，香飘钱塘江畔。

　　从柴米油盐酱醋茶，到琴棋书画诗曲茶，茶叶的外在形态随着人们的生活需要不断更新。昨天上午，平阳黄汤作重点交流推介，几款新式茶点、茶食受到了现场茶友的好评。其中，平阳老字号道鑫糕点首次推出黄汤曲奇、黄汤薄饼等创意茶点。“现在糕点行业竞争激烈，我们也想结合本土特色做一些尝试。”温州道鑫食品有限公司相关负责人杨巨敬告诉记者，去年他们推出的黄汤芝麻软糕，获得了省茶点大赛金奖。

　　在可降解水杯中置入茶包，不拘水温即可随时冲泡的哈原茶；结合黄汤与铁皮石斛，开发出具备护肝功能的趣呤黄……几款创新茶食同样备受关注。浙江子久文化股份有限公司销售经理李丽君介绍，为了让平阳黄汤适应更多喝茶场景，他们联合浙江大学等科研院所，研发推出适合会务接待、出差携带的哈原茶。

　　一直以来，平阳黄汤以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄、嫩玉米香”三黄一香而著称，是乾隆贡品。平阳产茶已有1300多年历史，目前，该县共有茶园面积5.1万亩、涉茶企业（家庭农场、合作社）100多家，带动近2万多户农户增收，还获得了“中国黄茶之乡”“中国茶文化之乡”2张国家级金名片。本次推介活动中，平阳黄汤发布“平阳黄汤，温润之茶”宣传语，平阳获得“黄茶质量提升示范点”授牌，这也是国内首个有关黄茶的示范点。

　　在泰顺三杯香展区，浙江泰龙制茶有限公司带来了三杯香主打产品。“茶三代”谢思宇此次跟着父亲一同参与布展，“我们在温州、江苏、北京、山东等地开了10余家专营门店，客户以线下老客为主。希望借助这次展会推广我们泰顺三杯香品牌，拓宽客户渠道。”悠悠茶香，吸引了来自临平老年大学茶叶养生班的叶水娟老师，“这种微发酵的茶不错，寒性不会太大，适合上了年纪的老人。”

　　温州早茶，一叶早知春。作为早春茶核心产区，此次我市共22家温州茶企组成“茶业矩阵”，在杭州国际博览中心3C馆打造264平方米沉浸式展区。五大产茶县的特色茶叶——平阳黄汤、泰顺三杯香、永嘉乌牛早、文成贡茶、苍南翠龙茶集中亮相，全景呈现“温州早茶”区域公用品牌建设成果。

　　目前，全市茶叶种植面积达29万亩，年产量7678吨，其中名优茶占一半以上，实现年产值15.2亿元。已建成茶叶精品园35个、省级生态茶园22个，45个茶园通过绿色和有机认证，5个茶园入选“全国三十座最美茶园”。

　　来源：温州日报

　　原标题：喝古韵茶汤 品新式茶点

　　温州早茶亮相国际茶博会

　　记者 金瑞雅 平阳融媒记者 徐远虑

本文转自：温州新闻网 66wz.com