温企东东控股上榜央视《信用中国》 揭开餐饮行业供应链的市场秘密

　　日前，温州食材行业知名的供应企业东东控股，上榜央视《信用中国》，央视著名主持人董倩对东东控股董事长严庆东进行专访，揭开了餐饮行业供应链的市场秘密。

　　央视名嘴董倩专访东东控股董事长严庆东。

　　央视热门栏目《信用中国》主旨讲信用企业老故事。常说每一份食材背后，都有一个故事。东东控股旗下的厨鑫人，他们不仅是搬运工，更是美食文化的传播者。让食材走出深山、走向全球。他们从温州小巷到全国35城，从单一贸易到全产业链，服务餐饮企业20000多家。

　　东东控股如何通过“全产业链整合　+　展会模式创新”破解行业困局呢？严庆东带领决策层，独辟蹊径，剑走偏锋，以“四间融合”战略推动餐饮供应链升级，在未来战略中，以智能化生产与数字化平台落地通道，公益助农反哺企业发展……东东控股董事长严庆东以讲故事的方式，向大家分享了他的创业故事及企业的特色服务。

　　东东控股公司在运营模式和服务特色上不断创新。严庆东作为餐饮食材行业深耕者，2000年投身餐饮行业，从一线服务到供应链管理。2008年，创立东东控股，深耕餐饮食材供应链17年，主导企业从贸易商转型为全产业链服务商。

　　严庆东扎根温州，他看到了温州及长三角城市发展的潜力和消费市场的广阔前景。面对市场的激烈竞争，他始终坚持以需求为导向，开创食材行业展会新模式。如，2024年长三角餐饮大会吸引超4500家企业参与，推动行业信息透明化，加强品牌建设，提升客户体验。同时进行技术创新，从云南蔬菜展台到B2B食材采购线上平台，用技术与文化重塑食材流通领域，集成食材溯源、烹饪教学、订单管理功能，还引入智能化仓储系统，库存周转率提升40%。从非遗地标美食的发掘者到市场推手，严庆东践行社会责任，设立企业互助基金，推广温州文成高山糯米山药、白水洋豆腐、矾山肉燕、南麂深海大黄鱼等，带动当地就业。

　　面对当下中国餐饮的供应链6万亿市场体量，主持人董倩问及东东控股未来规划，严庆东表示：未来，我们加大农业、渔业、畜牧业等大宗商品布局，再布局二十个直营城市。未来两三年，我们再去开拓几十个加盟市场，发掘更多的地标美食、非遗美食，服务更多的餐饮用户。

　　来源：综合温州日报、央视《信用中国》

本文转自：温州新闻网 66wz.com