拿到首张“准生证”后，瑞安即食果蔬生产线投产

　　温州网讯 在今年1月拿到温州首张即食鲜切果蔬生产许可证后，瑞安农业企业迈出从“准入突破”到“产能跃升”的关键一步。日前，位于瑞安市马屿镇的温州万科农业开发有限公司新厂内，一条投资超800万元的即食鲜切果蔬生产线正式投产。这条生产线让瑞安优质农产品从田间地头“鲜”到市民餐桌，并助力企业叩开长三角市场的大门。

　　走进万科农业新建成的即食果蔬加工车间，一条长达25米的全自动清洗流水线正高效运转。工作人员将完成初步筛选的果蔬投放到产线上，果蔬们在这里要经过加压水流冲洗、翻滚等方式，完成三次深度清洗。随后，经过离心机脱水、人工分拣、包装、金属检测等环节，一盒盒开袋即食的鲜切果蔬才能出厂等待冷链配送。公司总经理雷大锋向记者介绍，整个即食蔬菜加工对车间环境、生产流程及人员管理的要求极高。“清洗过程中的水必须达到饮用水标准。同时，为了让蔬菜更新鲜、抑制微生物滋生，全程使用的都是冰水。”据了解，新车间达到了30万级净化标准，并配备了臭氧消杀系统等先进设备。

　　新车间不仅解决了过去因场地限制导致的交叉污染痛点，也带来了显著的效能提升。此前，企业老厂房面积仅500多平方米，空间限制导致生产环节呈模块化布局，加工过程中易产生交叉污染，制约了企业发展。如今，新车间面积扩大了4倍，实现了流水线连续作业。生产效率大幅提升，损耗率直接降低了5%以上。“我们生产5000斤产品，在老厂里要8到10个小时，而在新厂只需3到4个小时。”

　　生产效率和出品品质的跃升，让企业发展更有底气。目前，企业在保持生菜、黄瓜、土豆等即食蔬菜加工的基础上，已开始探索即食水果、“沙拉碗”等产品的加工，积极拓宽产品线。“我们在去年年底就已经在甘蔗鲜切品类方面，积极对接山姆、‘十足’等大型连锁商超。下一步努力走出温州，在‘长三角’地区打下供应链的基础。”雷大锋介绍，2026年的产能预计可提升30%以上，产值有望达到3000多万元，企业发展信心十足。

来　源：温州日报

瑞安融媒记者　周若怡 金征超 记者 包蓉蓉

本文转自：温州新闻网 66wz.com