保质期是食品的最佳食用期，一旦过了这个期限，食品的安全性和口感都会大打折扣。我们可以通过“一看”“二闻”的小技巧判断食物是否变质，但大家还是尽量避免食用过期食品。

　　来源：中央广播电视总台

　　原标题：只要不变质 就不算过期？

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