【龙港市】守住“粮”心量“粒”而行

龙港市项宁宁 2020-09-16 17:05:14

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”在我小的时候，爸爸在我耳边念叨最多的就是这一首诗句。爸爸也常常跟我讲他那个年代的故事，让他印象最深的就是“五统年”的“大锅饭”，一碗碗稀稀的白粥就是他的一日三餐，偶尔一顿管饱的糯米加番薯对他来说就是天下最好吃的一道食物了。从“大锅饭”再到后来的“计划经济”，有限的粮票、肉票、油票，只够保证基本温饱。正是因为切身体验过那种苦难的生活，每次吃饭，爸爸总会强调说：吃多少，盛多少，切不可浪费。

　　是的，粮食历来是用来满足温饱而不是浪费的。然而，现在的年轻一代正是没有饥饿记忆的一代，他们鲜少涉足田地，不熟农耕历程也不知收获一粒粮食的艰辛，更甚者他们不识何为稻谷，何为小麦。没有切身体验过苦难生活的年轻一代，何来将珍惜粮食烙印于心?对于粮食，我们该如何珍之重之呢?

　　不忘初心，守住“粮心”。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，也是我们党的优良传统和作风。习近平总书记多次强调：不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。对于新一代的年轻人，我们要认真学习党史和新中国史，莫忘艰苦年代的节俭，杜绝富裕时代的浪费，让艰苦奋斗、勤俭节约的思想融入我们的新生活。据权威人士测算，2020年我国的粮食产量达5.2亿吨。而由于人口增长推动，2020年粮食需求将达到5.55亿吨，缺口仍有0.35亿吨。面对这一现实，我们对粮食安全始终要有危机意识，要牢牢树立“浪费可耻，节约为荣”的思想观念，特别是今年全球新冠肺炎疫情带来的影响，我们更要守住我们的“粮”心，让“粮”心熔铸在你我的心中。

　　节约粮食，量“粒”而行。国家统计局数据显示，2019年餐饮业收入达到4.67万亿元，比上年增长9.4%。庞大产业蓬勃发展的背后，食物浪费量也是惊人的。面对这种现状，我们要在管住嘴、管住手上下功夫。如温州推行了“一次少取、不够再取”的用餐取餐方式，避免出现一次取餐过量而造成的餐食浪费。温州大学推行的智慧餐厅，采用无感支付、菜量精准到克、自动结算方式，用餐者根据自己的需求夹菜，很好的解决了食物浪费问题。一颗汗水一粒米，对每一粒米我们都当存敬畏之心，让节约粮食成为良好家风门风相传代代相传！