温州已有6家省级放心肉菜示范超市！有你常逛的吗？

　　在放心肉菜示范超市买蔬菜鲜肉，只要拿起手机对着产品包装上的二维码扫一扫，就能知道食品来自哪个农场或者养殖场。如今，这样的省级“放心肉菜示范超市”，温州已有6家，为消费者提供更优质优价的食用农产品。

　　与普通超市相比，“放心肉菜示范超市”准入把关更严格。示范超市尽量减少了中间环节，提升供销对接精度，积极推行“订单农业”“农超对接”“渔超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式，充分吸纳精品、名品纳入供应渠道，并加强对种养殖企业和基地等供应商的审核、审查，保证蔬菜来自规模种植基地、生鲜肉来自合法屠宰企业、鲜活淡水产来自规范养殖基地，建立检测室、配备检测员对购进的肉菜等食用农产品进行检测并公示结果，强化食品、食用农产品源头把控。

　　这些超市

　　都有哪些亮点特色？

　　一起去看看~

　　华润万家超市温瑞大道店

　　该超市建立了较为完善的质量安全管理体系，还设立精品肉菜专柜，在卖场显著位置公示肉菜种养殖基地、屠宰企业、供应商、产地证明、检验检测结果等信息，消费者也可通过手机扫描商品上的二维码查询肉菜具体信息。“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式，肉菜源头把控审核，销售过程管理制度，风险机制建设，投诉举报受理站建设，信息公示情况，借鉴执行国际组织或发达地区食品安全标准情况等8大类创建内容经过省局验收组的严格考评，全部达标。

　　地点：瓯海区温瑞大道999号温州万象城内

　　大润发超市瑞安店

　　该超市门店全面提升“肉、菜”质量安全管理水平，建立健全了采购评审、供货商资质、索证索票、食用农产品安全溯源、食用农产品检验检测、日常监管等相关档案，做好了创建标准和食品安全承诺、检验检测结果、不合格食品处置、“三品一标”产品资质等公示；通过创建，该公司在制度建设、人员培训、采购验收、销售管理及质量控制等方面都有了很大程度的提升。

　　地点：温州市瑞安市安阳街道罗阳大道968号

　　大润发超市鹿城店

　　该超市具有较为完善的食品安全管理体系，特别是争创省“放心肉菜示范超市”以来，在严格肉菜源头把控审核制度等方面，形成一套可操作、可复制的管控模式，以点带面巩固扩大示范创建成果，不断提升公众放心消费满意度。

　　地点：鹿城区鞋都大道235号5050购物广场内

　　大润发超市龙湾店

　　该超市于2018年12月成立，总使用面积约19700平方米，配套设施完善。根据创建标准，专门成立创建领导小组，不断健全超市管理制度。建立并执行食用农产品供应商审查制度、食品安全信息公示制度、食品安全自查制度等相关制度；完善设施设备，具备与所经营的食用农产品相适应的贮存、陈列、销售等设施设备，做到分类贮存、陈列和销售，避免不同品种、不同来源的食用农产品混杂或者堆放，防止交叉污染。同时，加强对食品安全管理人员、从业人员的日常食品安全专项培训等，不断提高创建成效。

　　地点：龙湾区永中街道永中西路799号

　　沃尔玛超市苍南店

　　该超市已建立比较完善的食品安全质量管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员，严格肉菜源头把控审核制度，强化销售过程控制，设立优质精品肉菜专柜，建立食用农产品质量安全自查工作机制，积极防控食品安全风险。

　　地点：苍南县灵溪镇玉苍路1088号

　　沃尔玛超市乐清伯乐东路店

　　该超市于2015年2月成立，总面积约12700平米，配套设施完善，环境整洁有序。为切实保障超市供应商品的食品安全，该超市专门成立了食品安全管理小组，建立了供应商审核、进货查验记录、信息公示、问题食品召回处置等一系列食品安全管理制度，形成完整的管理体系。该超市积极推行“农超对接”等采购模式，建立完善的供应商目录及审核流程，确保食材来源安全、稳定。超市配备有与肉菜品种、数量、温度相适应的，且符合食品安全标准要求的贮存设施设备及工具，按标准规范实行冷藏冷冻、分拣、包装等加工操作。此外，该超市设立了优野绿色蔬菜、可溯源水产品等6个优质精品专柜，为有需求的广大消费者提供更高品质、更高要求的放心肉菜。

　　地点：乐清市伯乐东路666号南虹广场B1

　　日前召开的放心肉菜示范超市自我承诺活动大会上，还发布了首个《温州市大型超市食品安全标准化管理综合评价细则》，该细则结合“放心肉菜超市”创建和农贸市场快检体系建设、熟食安全管理的经验而制定。尤其突出对自制食品操作、散装食品标签管理、熟食等直接入口食品销售管理、快速定性检测运行、进口冷链食品闭环追溯等五方面进行重点规范。20家大型超市负责人作出自我承诺，经营者将依照该细则对超市进行管理，该局也将在年内对这些超市执行细则情况开展测评。

本文转自：温州新闻网 66wz.com