瑞安三个90后卖灯盏糕“火”了！每天工作5小时年收入30万元

　　梁威和好友在制作灯盏糕

　　温州网讯 发型师、服装店老板、房产中介凑到一起会做什么？竟然是一起卖灯盏糕！在瑞安就有这么3个90后青年组队卖起了灯盏糕，而且每天只工作5个小时，年收入达30万元。

　　为一口美味灯盏糕

　　三个90后再创业

　　一切都要从一口灯盏糕说起。2022年5月的一个晚上，梁威去瑞安陶山找他的好友时，被路边摊上香气四溢的灯盏糕吸引住了，他买了一个尝了一下。“到现在还能记得那个味道，一口咬下去满口生香，灯盏糕的外皮炸得金黄酥脆，别提有多香了。”梁威说。

　　回到瑞安，每到夜深人静的时候，梁威就特别想在陶山吃这口灯盏糕，但专程去陶山解馋，未免成本太高，而且还不知道能不能再找到这个摊位。一次，他和好友阿东、阿杰吃夜宵时，提出想开一家专门卖灯盏糕的小店。两个好友一听也是叫好，三人一拍即合，开始为开店做准备。

　　说说容易，做起来难。三人同为90后，梁威是发型师，阿东是服装店老板，阿杰是房产中介，在接触灯盏糕之前，他们都是十指不沾阳春水，更何谈做出美味的灯盏糕。

　　“一开始，我们想到瑞安当地一家小有名气的灯盏糕店当学徒，但是给钱人家都不收。”梁威表示，无奈他们只能满大街找灯盏糕，三人几乎把温州能找到的灯盏糕都尝了一遍，然后上网寻找制作攻略，买材料试着自己做，有时甚至一日三餐都是吃灯盏糕。“那段日子，三个人起码吃了几百个灯盏糕。”梁威说。

　　经过半个月的摸索实践，他们的“灯灯灯灯盏糕”店终于营业。

　　有人愿付100元运费

　　只为尝一口灯盏糕

　　“灯灯灯灯盏糕”店主要售卖5种口味的灯盏糕，分别是鸡蛋香菇肉丝、咸鸭蛋黄香菇肉丝、虾仁香菇肉丝、鲍鱼虾仁香菇肉丝、芝士虾仁，价格从8元到20元不等。

　　凭借口味的多样性，“灯灯灯灯盏糕”一炮而红，许多人专程跑来就为了尝一口灯盏糕，除了温州地区的，还有来自上海等地的客户。“我印象中最深刻的一个订单是来自山东的，当时这个客户从抖音上联系到我们，要求买20个灯盏糕，并寄过去。”梁威表示，他们也是第一次遇到这种情况，最终让这位客户邮费自理后，真空包装了20个灯盏糕寄了过去，当时邮费都花了100元！后来，对方觉得特别好吃，成了回头客。

　　梁威表示，其实店里没有开通外卖或者快递服务，灯盏糕还是刚出锅的最好吃，外卖或者快递会让口味变差。

　　现在店里一天大概能卖300个灯盏糕，最多时能卖到400个，年收入大概在30万元。如今“灯灯灯灯盏糕”店已经开了第二家，目前由阿东和他的爱人在经营。

　　每天只工作5个小时

　　不少人跑来当学徒

　　他们每天只工作5个小时，这也让不少人为之羡慕。

　　“我们并不想让一份工作完全束缚我们自己，每天工作5个小时，在我们看来已经很足够了，剩下的时间我们想留给自己。”梁威说。

　　名气大了，除了客户多了，还有不少冲着灯盏糕的“制作秘籍”来的。“现在店里已经招收了5个学徒，一位来自永嘉上塘的女士，得知我们店里肯招收学徒，就联系上我们要学做灯盏糕，现在她在上塘自己开了一家店。”梁威表示，他们现在还在继续招收学徒，希望能让更多的人学习制作灯盏糕，将灯盏糕这个温州传统美食发扬光大。

　　来源：温州晚报 

　　原标题：瑞安三个90后卖灯盏糕“火”了

　　每天工作5小时年收入30万元；有客户愿付100元邮费“网购”解馋

　　记者：谢施琦 文/摄

本文转自：温州新闻网 66wz.com