元宵王家沙手工汤团日销或达6万盒 "老法师"教侬DIY[图]

　　专业包汤团的点心技师还向记者一步步展示了如何手工DIY汤团的步骤，以下就就用跟随记者的镜头来学几招吧！

　　1、取适量的汤团粉搓成球状，然后压扁成面饼。对于新手来说，一个汤团的面粉和馅料比例大致可取2：1。

　　2、用手指轻轻将面饼捏成小碗状，准备放入馅料。

　　3、取适量馅料放入皮内，不要放太多以免撑破。

　　4、用手掌虎口处慢慢把汤圆合拢收口。

　　5、轻轻搓圆并且可以滚上一层干粉防止粘连，一个标志的汤圆完工！

本文转自：温州新闻网 66wz.com