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9个吃鸡蛋健康常识别让鸡蛋变炸弹

( 人民网爱美网 ) 2014-02-12 00:42:41

　　原标题：9个吃鸡蛋健康常识别让鸡蛋变炸弹

　　鸡蛋怎样吃最营养?

　　解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

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本文转自：温州新闻网 66wz.com

新闻中心编辑：温网编辑责任编辑：叶双莲监制：阮周琳

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