温州市卫生部门龙湾区委区府督查监管餐饮具消毒

温州网–温州晚报 2014-08-14 07:31:00

　　温州网讯《女记者卧底“康洁”打工揭开消毒餐具十大黑幕》的追踪报道，引起了市民对消毒餐具的广泛关注。温州市卫生部门连续两天对温州51家企业进行监督检查，查处了一些不规范或涉嫌违法的企业。而龙湾区委区政府也非常重视，区政府召开专题会议研究部署餐饮具监管事宜；区纪委派出专职干部进驻龙湾区卫生局，彻查执法人员有无徇私舞弊问题。

　　市卫生部门深入开展餐饮具消毒单位督查

　　◆邀请市民监督员见证现场执法

　　◆全市51家企业检查覆盖率达100%

　　◆对9家卫生不规范企业责令限期整改

　　◆对涉嫌违法的2家

　　昨天，市卫生部门持续推进餐饮具集中消毒督查行动，目前共督查企业51家，并邀请市民监督员见证现场执法，进一步提高执法工作公信度。第一轮监督覆盖率达100%，对存在卫生不规范9家企业均已责令限期整改，并对其中涉嫌违反《浙江省实施<中华人民共和国食品安全法>办法》2家企业进行立案查处。本周内，各辖区卫生部门还将对不规范企业的整改情况进行回访复核，确保整改措施到位。

　　市民监督员见证执法公正性

　　昨天上午，市卫生部门邀请市民监督员见证现场执法，对涉事企业——康洁餐具消毒服务部的停产状态进行复核，并对龙湾永中爱心餐具消毒中心进行再次突击检查。在“康洁”，市卫生部门执法人员与市民监督员一起，再次确认了该企业餐饮具清洗消毒机械已处于停止运行状态，且在现场看到车间内部分装备已被拆除。同时，在突击检查时市民监督员还见到了龙湾区卫生执法人员，据了解，该区卫生部门已指派执法人员入驻该企业。在永中爱心餐具消毒中心，现场看到该企业车间内环境卫生、从业人员穿戴工作衣帽等都比较规范，市民监督员对该企业的卫生管理较为满意。

　　建立长效机制加强监管力度

　　市卫生部门已下发《关于开展餐饮具集中消毒专项整治的通知》，要求各县(市、区)卫生部门坚持“严格规范、全面提升”的原则，通过强化监督管理，确保我市餐饮具集中消毒行业的整体卫生水平在全省领先。下一步重点抓好以下工作：一是依法加强对餐饮具集中消毒单位卫生监督合格证的审查核发，加强对企业从业人员卫生法律知识的宣传培训力度；二是加大监督执法力度和频次，做到“一月一检查、两月一抽检”，并及时将监督执法信息在媒体和卫生局网站公布；三是全面开展创建卫生示范企业活动，要求所有企业安装电子监控系统以加强自身内部管理，卫生部门定期抽查监控视频；四是及时曝光不合格企业和产品，引导企业诚信经营，同时加强与市场监管部门的信息共享和通报工作。

　　龙湾区政府专题研究部署餐饮具监管工作

　　◆查明行业监管不到位问题

　　◆尽快完善长效监管机制

　　◆自觉接受社会和舆论监督

　　◆开展全区食品安全大检查

　　“揭开消毒餐具十大黑幕”报道后，龙湾区委、区政府高度重视，区纪委第一时间介入，派出两名专职干部进驻区卫生局开展调查，彻查执法人员有无徇私舞弊的问题。一旦发现有通风报信等行为的，将予以严肃查处。并启动问责程序，如发现失职行为，一律从重从严处理。

　　同时，区政府分管副区长立即主持召开专题会议，对此事进行研究部署：

　　一是尽快查明行业监管不到位问题。针对此次康洁餐饮具消毒暴露出来的问题，要求区卫生局分管领导带队，进驻企业进行监督检查，责令该企业停业整顿。继续加大监督检查力度，对曝光的问题在第一时间内采取有效的举措，确保整改落实到位。

　　二是尽快完善长效监管机制。要求区卫生局落实依法从严监管，加大对全区餐饮具集中消毒企业的监督力度，建立餐饮具集中消毒行业的长效监管机制，杜绝此类事件发生。同时，加大抽检力度，严格检测标准。对餐饮具检测不合格的企业，按照规定从严处理。排查远程电子监控系统，确保监控有效运行，增加实时查看频次，及时消除卫生安全隐患。

　　三是畅通信息公开渠道，自觉接受社会和舆论监督。认真调查处理新闻媒体报道的内容，对检查出的问题在第一时间采取有效措施及时处置、及时整改，对整改不到位或严重违反管理规范的，采取通报、公开曝光、网站披露等形式向公众和媒体反馈结果。

　　四是举一反三，开展全区食品安全大检查。要求区市场监督管理局做好餐饮单位使用消毒餐饮具的日常监管工作，对辖区所有涉及使用集中消毒餐饮具的餐饮单位进行地毯式检查，及时掌握问题餐饮具配送去向，对发现有问题的一次性消毒餐饮具马上予以下架并就地封存。加强餐饮企业主的宣传教育，引导其自主开展自查自纠，严禁使用不合格消毒餐饮具，确保餐饮环节食品安全。同时，由区食安委牵头，各相关行业监管部门以此为鉴，立即对辖区食品安全问题进行全面排查，消除监管“盲区”，更好地维护和保障广大人民群众的饮食安全。

本文转自：温州新闻网 66wz.com

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