温州一家月饼店仓库进水 湿漉漉月饼晒晒干再卖？

仓库外的石凳上，有月饼在晾晒。读者小叶提供

执法人员检查发现，在该店仓库内，因包装箱破损，一些原料暴露在外。黄攀/摄

　　温州网讯 “雨天被淹的库存月饼，太阳下晒一晒就准备重新出售？”昨天，龙湾永中的小叶(化名)反映当地一家月饼店在仓库外晾晒受潮的月饼。市场监管部门昨介入调查，在该作坊找到了大批潮湿的库存原料。

　　积水倒灌进仓库

　　数十箱原料、成品被淹

　　昨天下午，记者在龙湾永中街找到了这家名为“正宗苍南桥墩月饼”的店铺。店铺后门外的一间民房就是这家月饼店的原料、成品仓库。仓库门口叠放着数十箱月饼馅料，纸箱被水浸泡过，多数已经严重变形、破损。

　　附近一名居民介绍，前几天一场暴雨后，月饼仓库所在的巷子发大水，积水倒灌进了仓库。“天气放晴后，仓库门前的石凳上就有许多湿漉漉的月饼在晾晒，其中有些月饼仅仅套上了塑料包装袋，还没来得及封口。”

　　叶女士提供的照片显示，石凳上堆放着一箩筐盖月饼成品，还有三个未包装的月饼被直接丢在了石板上。

　　记者随后以顾客身份入店购买月饼。在挑选过程中，记者发现月饼包装袋上没有标明生产日期和保质期，不少还粘有一些粉末。店员称，月饼都是昨天刚做好，一般能存放半个月，包装上的粉末只是些面粉。

　　7名工人仅有1张健康证

　　月饼未标注生产日期和保质期

　　在获悉小叶的举报后，龙湾区市场监管局永中中心所、龙湾区公安分局永中派出所执法人员昨天下午前往现场调查。

　　这家店铺店招上写着“正宗苍南桥墩月饼”，但工商营业执照上店名为“温州市龙湾永中陈爱月粽子店”，经营范围为干式点心(不含凉菜、不含裱花蛋糕，不含生食海产品)。执法人员介绍，该店是否有资质使用“正宗苍南桥墩月饼”进行宣传，还需进一步调查。

　　进入店内，只见几名员工正在赶制月饼，而仅有作坊负责人陈女士的健康证挂在墙上。“临时招了6名员工，健康证还没来得及办。”陈女士称。

　　仓库内，积水退后的泥泞地面上堆放着成箱的果料、馅料及白砂糖等月饼原材料，不少纸箱已经潮湿、破损，一些原料暴露在外。“前几天仓库漫水，淹了些原料，这些不会拿来做月饼的。”作坊老板陈女士连连解释，称这些受淹的原材料马上会被清理。陈女士还否认了曾经把受潮的成品月饼晾晒回收，“都丢到垃圾桶里去了。”

　　执法人员拿出小叶拍摄的照片后，陈女士辩解道：“仓库里放不下了，随便放在外面的，后来就丢掉了。”

　　据陈女士称，该店每天生产月饼数百个至近千个，其中部分是店里零售，其他批发给市区的一些副食品店。

　　除了健康证不全、加工场所脏乱，执法人员还发现这些月饼存在未标注生产日期、保质期等问题。

　　执法人员要求陈女士提交相关的进货单据，但对方称单据被她老公带走了，要稍后提供。“我们将对这批原料的进货渠道和质量进行调查，根据调查结果作出相应的处理。”龙湾区市场监管局永中中心所负责人表示，受潮月饼是否被回收再利用目前较难取证，他们会在节前继续加强对辖区月饼生产、销售的监管。

本文转自：温州新闻网 66wz.com