6个大月饼总重约180斤 两百温州市民共同分享
温州网–温州晚报
2014-09-09 06:51:26


温州网讯 个大月饼总重约180斤,花费11小时制作完成,里面含有蜜枣、冬瓜条、桂圆肉等馅料……昨晚6时30分许,200多位逛时尚周的市民幸运地成为了美食分享者,每个人的脸上都洋溢着喜气。
记者在设于本报展位前的分食点看到,每个月饼表皮上都撒满了芝麻,给人以酥脆的感觉。市民王先生说,他昨晚原本只是想带着孩子来五马商圈走走,没想到商家还给过往市民备了这样一份中秋礼物,小孩子吃了觉得味道很不错。
苍南桥墩门食品有限公司,是这份惊喜的供应商。企业老板王超静介绍,为做好这6个月饼,厂里5名工人前晚8时起就忙起来,仅擀皮和做馅料两道工序,就花了约1小时,之后又烘烤了约3小时。但最费时的工序是打包前的晾凉,持续到了昨天早上7时才完成。
制出的6个月饼,每个重约30斤,厚约5厘米,直径约50厘米。现场还有一个被存放在圆形铁质磨具内的展示月饼,可以说是月饼家族里的“巨无霸”,重500多斤,百余位市民围着它争相拍照。王超静说,这个巨型月饼光馅料就有400斤,直径约1.5米,厚15厘米,移动一下需要4个成年男子。
本文转自:温州新闻网 66wz.com
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