免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕：送给闺蜜的生日礼物

　　菜名：免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕

　　推荐理由：闺蜜生日，在思考要送什么给她，想做一款蛋糕，没有烤箱是很难过的事情。偶然看到免烤的慕斯，决定试一试~~这款慕斯蛋糕没有烘烤，简单易上手，不容易上火，热量也低……

　　菜谱来源：lisa的有机农场

　　用料：

　　1、饼底黄油50G、消化饼干120G

　　2、蛋糕体酸奶300G、淡奶油250ML、蜂蜜90G、鱼胶片三片

　　3、镜面鱼胶片1片、蜂蜜30G、水100G

　　做法：

　　1、饼干放到食品袋里面压碎(最好套2个袋子)

　　2、隔水融化黄油

　　3、把黄油和饼干混合，在慕斯圈里面压成饼底

　　4、打入淡奶油，有打蛋器打发后放到冰箱备用(防止消泡)

　　5、往酸奶里面导入90G蜂蜜

　　6、鱼胶片放到碗里放点水，加热融化，与酸奶混合，放到冰箱20分钟后拿出与淡奶油混合

　　7、混合好的慕斯糊倒入慕斯圈，放入冰箱6个小时候后拿出

　　8、镜面制作：鱼胶片和水加热融化后加入30G蜂蜜，加入拿出的慕斯后上面可以加些自己喜欢的装饰物后放入冰箱

　　9、2个小时后拿出，用热毛巾捂一下，就可以脱模啦

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本文转自：温州新闻网 66wz.com