沪上老字号绿杨村酒家重新开张 请回老师傅保留经典菜

　　东方网记者徐程9月15日报道：创建于1936年的绿杨村酒家，自上世纪30年代起就以细致入味的扬州菜点蜚声海上，享有盛誉。“返老还童”的绿杨村酒家，在经过数月的装修“整容”，继8月份第一部分外卖区开张后，第二部分餐饮区即整体店面今天上午以崭新的面貌重新归来，还悉数请回了第三代的重磅级传人。据介绍，重新开业后的绿杨村将保留特色经典扬州三头：蟹粉狮子头、拆烩大鱼头、红扒猪头。

　　东方网记者上午10点来到绿杨村酒家门口看到，排队的人群从店内一直绵延数十米排到了马路上，店内更是人满为患。大部分人都是冲着店内的招牌菜包前来，据绿杨村的一位负责人曾先生透露，为了保证前来购买熟食和点心的市民不空手而归，今天所有的师傅全天都将进行不间断的制作，对于最为热销的包子等面点，也暂时不会采取限购措施，最大程度的满足消费者的需求。

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