研究：糖分或为高血压元凶 过多摄取致心跳加速

　　中新网9月16日电据香港《文汇报》16日报道，医学界多年来呼吁公众减少摄取盐分，以免引起高血压、中风等疾病，不过美国最新研究推翻了这一“常识”，指出原来糖分才是高血压的真正元凶，原因是糖分会影响下丘脑，导致心跳加速和血压上升。

　　纽约和堪萨斯州科学家在《美国心脏病学期刊》发表研究结果，发现摄取糖分太多不但影响下丘脑，导致心跳加速和血压上升，还会令人体产生更多胰岛素。研究引述一项对8670名法国成人的调查，显示盐分与高血压无关。

　　带领研究的迪尼科兰顿尼奥指出，相比盐与高血压，糖与高血压的关系更紧密，因此糖可能才是引致高血压的真正因素。他表示，要控制血压，减少摄取糖分可能才是较好方法。

　　迪尼科兰顿尼奥又指，以往医学界主张减少食盐控制血压，但可能适得其反，因为人体可能会从其他加工食品中，吸收额外盐分或添加糖，增加患糖尿病和心血管疾病的风险。

　　心脏病专家马尔霍特拉表示，公众低估了糖分导致的健康风险，认为必须立即强制食品行业停止生产过甜食物。然而有专家不认同，指相关证据非常薄弱，而且过去数十年研究均显示盐分与高血压有关。