温州吃货文创节 好吃的好玩的好看的 一样不少

　　温州网讯 你去过台湾，尝过台湾北、中、南五大夜市小吃吗?看过街头艺人表演吗?如果回答是NO，那就赶紧去银泰百货旁城市广场，参加那里的2014首届温州(台湾)吃货文创节。

　　该吃货文创节于昨日开幕，它不同于吃货们平日里参加的美食节，集齐了台湾“文创”、“表演”与“美食”等内容，成为鹿城台湾青年文化节中台湾展区主要活动之一。

　　活动现场，基隆庙口、台北士林、台中逢甲、台南花园、高雄六合等台湾五大夜市的烹饪高手，均会大显身手，烹饪出一道又一道台湾特色美食。此次，不仅有“蚵仔煎”、“大肠包小肠”知名的台湾小吃，还有“万峦猪脚”、“润饼”、 “烧仙草”等首次惊艳亮相。

　　现场除了有美食，还有台湾原汁原味的八十个文创与八十场台湾电音三太子，以及原住民歌舞与创意小丑秀。其中台湾默剧团带来的“小丑秀”可是首次在浙江演出哦。

　　万峦猪脚

　　万峦猪蹄是台湾南部著名小吃，源自于屏东县。万峦猪脚其独特秘方在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜茸酱油佐料，待送入嘴巴，油腻全消的猪脚尝来开胃爽口，吸引众多饕客不远千里而来。

　　润饼

　　润饼是台湾地区非常平民化的美食小吃，每年清明节前一家人会齐聚一堂包润饼。主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜丝、韭黄、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等，食用时用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。嫩脆甜润，醇香多味。亦可将包好的润饼经油炸酥，俗称“春卷”。

　　台湾凤梨酥

　　凤梨酥是台湾的著名小吃，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，已成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。

　　凤梨酥是甜馅，在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。正宗的凤梨酥皮薄馅大，外皮酥松化口，为了口感需要，通常还会添加冬瓜，成品非常好吃。

　　台湾牛轧糖

　　牛轧糖是一种由牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖浆、花生等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外，还有山核桃、南枣核桃、芝麻等。目前台湾手工牛轧糖已经是名产，是观光客喜爱的伴手礼。

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