糖尿病患者只能吃面蔬菜？ 医生：没什么不可以吃

　　温州网讯 11月14日是“联合国糖尿病日”，今年的主题为“健康饮食与糖尿病”。昨天上午，温医大附一院为80名糖尿病患者举行了一场营养午餐“考试”，请他们吃“自助餐”，再由营养师和糖尿病专家“评分”解答。

　　“这不敢吃，那不能吃”

　　昨天中午，温医大附一院新院区内分泌科门诊室内，饭菜一字排开。番茄炒蛋、青椒炒肉、冬瓜、清蒸虾……菜式并不稀奇。报名参加活动的80名糖尿病患者要像吃自助餐一样，自己选择吃什么、吃多少，再由医生现场讲解。

　　面对众多美食，“应试”的“糖友”们显得有些谨慎，有人犹豫着只挑了2只虾。

　　糖尿病被称为“吃出来的疾病”，得了糖尿病后，患者往往“这不敢吃，那不能吃”。温医大附一院曾接诊一名糖尿病患者，已经20年没吃过梨等水果了。该院内分泌科主任医师沈飞霞说，这没有必要，糖尿病患者“没什么不可以吃，而是怎么吃的问题”。只要日常的血糖指数控制稳定，适当地吃些瓜果是必要的。

　　根据工作性质，控制热量摄入

　　到底该如何控制食物摄入量？这和患者身高、体重和运动量有关。

　　沈飞霞说，一般按照劳动强度，患者可分为卧床者、轻体力劳动者(办公室职员、售货员等)、中体力劳动者(学生、司机、外科医生、体育活动人员)和重体力劳动者(农民、建筑工、舞蹈者)等。根据体重不同，患者可分为正常、肥胖、消瘦。同样都患有糖尿病，不同情况患者的饮食结构以及摄入量要有所区别。

　　此外，不同做法的饭菜热量也不同。沈飞霞举例，同样是米饭，稀饭比普通米饭吸收快，摄入后血糖上升也会快一些。清蒸和油炸的鱼，后者就得比前者少吃些。糖尿病人还要注意的是，在病情的不同时期，饮食结构也要有所调整。

　　吃得不对，28岁男青年昏迷

　　就在不久前，温医大附一院接诊了一名28岁的男性患者小良(化名)。他因为咽喉炎而注射葡萄糖，家人以为他体质不佳，就让他吃了不少补品，导致他的血糖急剧升高。最后出现糖尿病急性并发症，导致全身无力，甚至昏迷。

　　沈飞霞介绍，小良的空腹血糖水平在6.5微摩尔/升，属于糖尿病与健康的临界状态。而他吃得不对，让血糖急剧升高出现并发症。如果合理饮食、适当运动，小良可以避免发病。

　　2012年，该院内分泌科针对4099名40岁以上市民进行调查。结果显示，有13%自认“健康”的受访者实际上患有糖尿病，而这一人群如果饮食不当，也容易引发急性并发症。医生建议市民加强定期检查，并对饮食引起重视。

本文转自：温州新闻网 66wz.com