瓯菜技艺展示文化节 去博览会看温州“龙凤盘”
温州网–温州日报
2015-01-13 10:06:23
温州网讯 传承瓯越文化,展示非遗技艺。日前,由温州市总工会主办的“2015温州首届瓯菜技艺展示文化节”正式启动,通过传承“非遗”瓯菜技艺,开展现代与传统瓯菜技艺大汇演,并将在首届中老年时尚生活博览会上公开亮相。这下逛博览会,又有新看头了!
该活动的厨师选拔、经典瓯菜作品造型阶段已经完成,由温州市财贸工会、温州市职工技协与瓯海职业中专集团学校、中国瓯菜研究会组织遴选了一批年轻瓯菜厨师参与展示表演,并邀请到温州8位老一辈名厨,担任这次瓯菜技艺展示文化节的顾问,于1月16日至18日博览会期间,在温州国际会展中心5号馆的活动区域进行瓯菜技艺表演与作品展示。
该活动的一大看点是:老中青瓯菜厨师将围绕“非遗”技艺的精髓:龙凤盘、蝴蝶盘、三堆等瓯菜冷盘造型,进行一次传承与创新。现场还有经典瓯菜作品展示,温州米塑、冰雕也将来助阵,市民将欣赏到温州传统与现代瓯菜的演变历程。首届瓯菜技艺展示文化节,借助“中老年时尚生活博览会”隆重推出,将让广大市民现场欣赏到瓯菜技艺的魅力,来体验“别有风味”的瓯越民俗文化。
本文转自:温州新闻网 66wz.com
为你推荐
-
市委工作务虚会召开
要闻12-12
-
温州市第十四次妇女代表大会开幕
要闻12-12
-
11月份,温州CPI同比下降0.3%
经济12-12
-
温州理工学院附属三所学校正式揭牌
科教文体12-12
-
北麂山灯塔实行值守志愿服务满十年 守出“心灵的宁静”
社会12-12
-
吃的玩的赏的陆续开张 洞头东沙不夜港旅游业态再“扩圈”
社会12-12
-
全景沉浸式探索戏曲观演新样式 温越版《封神》邀你“入局”
科教文体12-12
-
永嘉农产品“出海”拓市场
经济12-12
-
十几岁孩子腰椎间盘突出 “腰不好”越来越年轻化
社会12-12
-
郑思维迎来国际赛场“最后一舞”
科教文体12-12