研究否定减少脂肪摄入饮食建议 称其根本不靠谱

　　《爱尔兰时报》2月9日报道，最新的研究表明，上世纪70-80年代推广的“减少脂肪和饱和脂肪摄入可降低患心脏疾病的风险”这一饮食建议，被指是错误的，并且根本不应该被提出来。

　　一份医学期刊(the Open Heart journal)刊登文章指出，这条风靡于1977-1983年间的饮食建议，实际上缺少坚实的实验数据。另据了解，英美两国曾倡导总膳食脂肪要减少至总能量摄入的30%，饱和脂肪以控制在10%为宜。但这种说法都在近期被指缺少相关证明，结论难以令人信服。

　　研究人员对此前的实验数据、实验结果都进行了再次检验。检验表明，被测者若按照此类建议饮食，其胆固醇水平会下降得稍快一些，但这与冠心病、死亡率等没有关联。

　　研究人员表示，此前的那份研究没有女性被测者，且所得出的饮食建议也没有被检验是否合理有效。