英国上班族午餐花样少？ “快速休闲”成新趋势

　　中新网4月20日电据外媒报道，英国上班族工作繁忙，调查称超过一半的人在自己的办公桌前吃午餐。不过，现在这个趋势正在慢慢改变，有分析认为，午饭的新潮流是“快速休闲”方式的午餐，比三明治多一些花样和营养，同时又能很快从柜台上买到。

　　快餐网点增长高

　　一项研究的调查结果显示，英国上班族一般一年要在午饭上花667英镑，而在伦敦上班的人一年的午饭费用达到830英镑。专家们说，这个数据很合情合理地说明了人们的财务状况、和日新月异的口味变化。

　　每天数百万份的午饭通过遍布英国的26万个餐饮网点售出，2013年英国仅在午饭上的收入，就达到449亿英镑。

　　分析机构“视野”的负责人莱德认为，只要人们的兜里有更多的余钱，就会更多地去外面买午饭。当然，没几个人愿意在午饭上花太多钱，然后正正经经地搓上一顿。

　　她说：“在逐渐走出经济萧条后，餐饮网点们成为这股经济浪潮的主流，但回来的顾客们也变得口味越来越高。”

　　如果这一数据是经济复苏的好迹象的话，有调查说，很多英国人并没有从自己的实际生活中感受到。自2009年经济萧条后的五年里，在伦敦每天中午到包括快餐店、烘烤店和咖啡馆买午饭的人增加了17.1%，和英国其它地方仅增长的4.4%形成巨大反差。

　　该调查显示说：“伦敦快餐网点售出的午饭，要比英国其它地方有更强劲的增长势头。”

　　举例来说，一名在伦敦工作的人会在每顿午饭上平均花3.53英镑，而英国其它地方平均花2.84英镑。

　　“快速休闲”新流行

　　英国上班族的日常工作生活繁忙，数据显示在伦敦上班的人当中，有超过一半的人(52%)在自己的办公桌前吃午饭。而在英国其它地方，这个数字仅占三成多一点(38%)。

　　据调查，英国上班族最上手的外卖午餐是鸡肉三明治，然后是火腿肉三明治、牛肉汉堡、奶酪或蔬菜三明治、以及炸薯条。

　　据网站负责人伍德分析，现在午饭的新潮流是“快速休闲”方式的午餐。

　　这种类型的午饭每顿通常花费在五英镑到十英镑之间，这要比数量有限的午餐菜单上不到五英镑的午饭“稍复杂些”。

　　这类午餐可以很快从柜台上买到，并更注重健康，也能吃到墨西哥或其它海外饮食的口味。

　　雷德女士说，到餐馆坐下来吃顿“休闲午餐”的费用大致在10英镑到20英镑之间，并且并没有受到经济萧条的太大打击。

　　她说，提供这类午饭的餐馆正在购物中心、交通港和医院蓬勃发展。