草莓含致癌农药？ 上海106家农残快检站免费测！

　　近日，央视记者购买了8份草莓，送到北京农学院进行检测，结果均检测出农药残留。那么问题来了，我们该怎么吃草莓？

　　　8份样品草莓均检出2种农药残留

　　经过工作人员初步检测，8份样品中全部都检测出了百菌清这种农药，但剂量较小。而另一种农药乙草胺，8份样品中也全部都有。最高残留量是0.367毫克每公斤，超标了7倍多，就连残留最低的3号样品，也超标了大约1倍。

　　乙草胺是除草剂，它主要在大田作物里面使用。目前国家没有登记草莓的残留标准，也就是说在草莓上不能使用。

　　专家说：在美国已经把乙草胺列为b-2类致癌物，如果长期食用这个乙草胺，累积量比较多的那种，乙草胺残留的农药，可能会有它的代谢物的中毒。比如醌亚胺类代谢物的中毒，可能就有致癌性。

　　我们该怎么办？

　　那对于既爱吃草莓又怕农药残留的人该怎么办呢？

　　第一步：送检

　　据介绍，可检测的项目包括瘦肉精残留、农药残留、苏丹红、荧光增白剂、食用植物油的极性组分等项目。快速检测使用仪器、试纸或试剂当场进行，做果蔬农药残留仅需等待10分钟时间，瘦肉精检测约在半小时。

　　以上是部分区县的开放基层所，但你是不是觉得它们都离家很远？！为此，小新逐个咨询了市内多个区的市场监督管理局，电话不是无法接通，就是表示食品安全快检所仍在整合建设中。相信你一定跟小新一样，十分关心家门口的食安快检站到底什么时候能对普通市民开放？大家也可去电咨询哦！~

　　如果你家附近没有快检站，或者不想出门也没问题，但一定要确保草莓洗干净，就能放心食用啦~那草莓怎么洗呢？也有讲究。

　　第二步：去农残

　　1、先用清水冲洗两遍，冲掉泥土等杂质

　　2、然后用清水浸泡10分钟，不要摘掉草莓梗叶，防止农药侵入果肉

　　3、摘掉梗叶，取适量食盐撒到草莓表面轻搓10秒，然后用盐水浸泡5分钟，进一步消毒杀菌

　　4、最后再用清水冲洗两遍即可。

　　专家介绍，后面之所以又摘掉梗叶，主要是因为梗叶本身可能也有残留，而且如果不摘掉，其遮挡的缝隙无法清洗干净。

　　一切就绪以后只要把水沥干就可以开吃啦！虽然多耗费了一些时间，但是等待，会让草莓变得更甜美噢！

　　(新民晚报新媒体综合)

本文转自：温州新闻网 66wz.com