温州人饮食习惯有问题 爱生食海鲜吃腌制品易招病

　　温州网讯 日前，媒体公布了市疾控中心出具的温州市2014年的温州居民死因报告(见报道《甲状腺癌上升至女性发病率首位，男性食管癌死亡率高出女性4倍》)，昨天，这份报告有了来自中华医学会的医学“大咖”的解读。中华医学会理事、中华医学院健康管理学会分会主任委员武留信等4位中华医学会的专家们前来温州佑安医院指导工作。现场，武留信等专家对该报告谈了自己的看法。

　　5大癌症中消化系统的占4个

　　2014年的温州居民死因报告显示，去年，恶性肿瘤(癌症)是我市居民死亡的头号杀手，按照死亡人数统计，肺癌“杀”死的人最多，而后依次是肝癌、胃癌、结直肠癌、食管癌。去年共监测到的死亡人数是43175人，其中85.41%就是因这五大癌症死亡的。

　　“这五大癌症给我一个强烈的印象，可能温州人的饮食习惯很不好。”武留信如是说。他介绍，因为这五大“杀手”中，除了肺癌，其他4个全部是消化系统疾病。“相对其他地区而言，这算是温州非常特殊的一个情况。”他推测，这可能与温州人喜爱生吃海鲜和大量腌制食品有很大关系。

　　死因报告上还显示，温州男性的癌症死亡率远高于温州女性，最高是食管癌，男性死亡率是女性的4.69倍。其次是膀胱癌，死亡率是女性的4.34倍。

　　武留信分析道：“虽然未经调查不能指出具体原因，但从这两个疾病可推测出，男性的饮食习惯，以及其他的生活习惯可能更糟糕。大致有三大原因，首先就是非常不健康的饮食，比如大量饮酒，还有吃的东西忽冷忽热，暴饮暴食。其次，就是有抽烟习惯。此外，膀胱癌和久坐不运动的生活习惯有很大关系。总之，平时吃得很不健康，又运动特别少，这类生活习惯容易导致食管癌、膀胱癌两类疾病。”

　　他还谈到，女性饮食上也同样需要注意。从死因报告上看，甲状腺癌位于女性恶性肿瘤发病率的首位，这除了甲状腺疾病的筛查手段的普及，女性自身体质易患甲状腺疾病以外，跟饮食上的碘的含量偏高有一定关系。因此，他建议要注意饮食营养上的均衡摄入。

　　早发现早诊断早治疗最关键

　　“不过也不必要谈癌色变。因为很多癌症通过早期筛查，都是可以提高存活率，甚至痊愈的。”武留信说。其中，最为典型的就是食管癌。

　　温医大附一院放化疗科主任谢聪颖也曾对温州男性食管癌死亡率高进行解读，她说，从放化疗科收治的病人来看，前来就诊的食管癌患者6成以上都步入了晚期。这些晚期食管癌患者死亡率也特别高，其中80%以上的患者活不过两年。不过如果早点发现食管癌就大为不同了，根据有关资料显示，早期食管癌手术后10年生存率甚至可以达到95%以上。所以食管癌的“早发现、早诊断、早治疗”最为关键。

　　不过，这个“三早”秘诀对普通群众而言，还是非常难的。佑安医院相关医护人员说，因为早期食管癌几乎没有任何症状，到了中、晚期也大多数是吃东西的时候感觉吞咽有点困难，很难引起患者重视，再加上普通体检中也没有食管检查这一项目，所以患者往往一发现自己患癌就已经到了晚期。需要通过超早期肿瘤检测进行排查，防患于未然。

　　哪些人易患癌？

　　1、有慢性疾病的患者，如肝炎、胃肠道息肉、萎缩性胃炎、乙肝病毒携带者等。

　　2、肿瘤体质人群，如乳腺囊性增生、甲状腺结节、身体内有不定性肿块存在的人群。

　　3、门诊、常规体检时疑似肿瘤患者。

　　4、有癌症遗传或家族史背景人群。

　　5、已患癌症的人群，需要控制复发风险

　　6、不良习惯人群。

　　7、过敏体质、免疫低下人群，如45岁以上人群，常患感冒的人群。

　　8、生活环境严峻的人群，比如长期从事高压力工作，或生活在肿瘤高发区的人。

　　9、从事高危职业的人群，如电子产品工作者等。

本文转自：温州新闻网 66wz.com