夺命中华海鲜丼：只嫌勺子容量小 不能一口吃到饱

　　菜名：夺命中华海鲜丼

　　推荐理由：在霓虹国住了几年，吃过各式各样的丼(盖饭)，有亲子丼、猪排丼、鳗鱼饭和其他丼。但最爱还是中华海鲜丼，材料丰富味道鲜美，你想想看拿个勺子舀一勺，里面有虾、鱿鱼、肉片、笋、还有其他蔬菜片，只嫌勺子容量小那个鹌鹑蛋是再也舀不进去了，只能等下一勺了～～

　　菜谱来源：凉酱凉公子

　　原料：虾仁10颗、鱿鱼1条、里脊猪肉片100克、鹌鹑蛋4个、水煮笋片五六片、青椒2个、胡萝卜1／6个、生抽2大勺、味啉2大勺、盐1小勺、鸡精1小勺、料酒1.5大勺、水淀粉1小勺

　　做法：

　　1、胡萝卜，青椒切大小适口的片。鱿鱼去头去内脏切花刀片。鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

　　2、先把胡萝卜和青椒炒至断生盛出备用。

　　3、锅中油烧热，下鱿鱼，猪肉片，虾仁同炒至6份熟。炝入料酒。

　　4、倒入胡萝卜，青椒，笋片，鹌鹑蛋，生抽，味啉，盐同炒一二分钟。

　　5、加鸡精翻匀。淋上水淀粉勾芡。

　　6、碗里打上热腾腾的米饭。舀上刚做好的浇头就能开动了。

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本文转自：温州新闻网 66wz.com