温州的端午文化你知道吗？且看名家怎么说

　　温州网讯 每逢端午来临之际，温瑞塘河的龙舟便多了起来，各村落强壮的划舟能手喊着整齐划一的嘹亮号子在塘河中驰骋，河边“咚咚咚，咚咚咚…”的鼓点声，提示着人们端午节到了。端午节又称端阳节、重午节，是中国一个古老的传统节日。在温州，端午节有诸多饮食、禁忌和祭祀文化，清末民国时期瑞安著名学者张棡在《张棡日记》中，写了很多关于温州端午食粽、收“重午水”、“彩龙舟”表演等习俗活动。

　　粽子是端午佳节节令食品，据《张棡日记》记载，端午早晨“循例吃粽子、鸡卵、大蒜，饮雄黄酒”，一吃粽子就预示着端午节的到来，粽子已经成为端午节的象征物。如今粽子已经有各种味道，酸甜咸辣，各种果脯、干果和肉类等食材都可添加，五花八门的粽子不仅好吃，还让平日劳累的人们增添了诸多节日乐趣。

　　温州地区有五月初五收“重午水”习俗，民众认为端午节当天的山水有神奇功效，喝“重午水”可以预防疾病，涂在身上可以当作药用，收的越早效果越好。张棡在日记《吾乡重午水之俗》中写到当天早起划山边载山水，“盖亦吾乡之旧俗也”。然而在军阀混战时期，社会动荡民不聊生，有人竟趁端午节庆贺时期，在水井里放毒药，谋害当地民众。《张棡日记》中记载：“七句钟，予循例吃过粽子、蛋、蒜，遂出外探听。闻人说各处水井均有人暗放毒药，本日切勿载山边井水为端午水。据言此次下药皆东洋人唆使，言暗给大洋一千元，分十人在外放药，计定端午日遍害我中国人。”

　　温州端午节还有“彩龙舟”表演，娱神娱人。彩龙舟的造型各异，或用布蓬，或用船屋，头尾两端挂有竹丝帘；舟长数丈，两旁各插五色绸旗，光彩夺目。舟内数人，有男子、妇女和儿童。据张棡描述，舟内妇女“珠翠罗执，衣香鬓影，掩映其间”，男子“罗衫纵扇，或白拾雪裤，据舷顾盼，荡漾中流”，儿童则扮演艄公和艄婆，分立头尾两端，“舟前头一小童，头戴金冠，双插难尾，身穿蓝缎洒金蟒袍，面如冠玉；舟尾坐一小童，装扮女儿，头戴珠簇斗篷，身穿湖色纱衫、大红裤子，三寸弓鞋，手执画揖，貌若天仙。”两岸观赏的民众人头攒动，热闹非凡。

　　用“十里不同风，百里不同俗”这句俗语形容温州各个地方端午习俗比较贴切，不同地方又有诸多不同的过节习俗。例如在过节时间方面，温州大部分地区在农历五月初五过端午节，而在文成县的西坑、南黄坦则在五月初四过端午，这一习俗与明代大政治家、文学家刘基的传说有不解之缘。

　　从端午习俗的内容与功能上看，五月仲夏时节，疫情高发、毒虫滋生，人们借助神奇能量保佑自己的后代健康而茁壮的成长。在乐清，有用五色线连成一根长线，缠绕在小孩手腕上，一直到乞巧节才能解开。长命线不仅可以辟邪，也可以保佑孩子健康长寿，现在更多是一种装饰品。类似起求吉辟邪作用的还有平阳山区妇女给小孩挂在身上的“香袋”、端午给孩子穿虎头鞋、戴虎头帽的习俗，借助虎的威猛形象，驱赶恶煞。苍南做“草头汤”供小孩沐浴，可不染痢疾。

　　端午节饮食文化方面，端午节各地都要吃粽子，而在瑞安、平阳等地有端午节正午喝“午时茶”的习俗。乐清北部的雁荡山地区吃锡饼，欢度传统端午佳节。此外，在端午节这天，还要给丈人家、外婆家、干亲家送粽子和鱼肉等过节礼品，俗称“送节”。

　　虽然温州各地端午习俗活动有诸多样式，但赛龙舟是各地端午节永恒的主题，当然温州端午节最热闹的民俗活动也属赛龙舟。清末民国时期，温州龙舟竞渡习俗经历了一个不平凡的曲折发展历程。从被官方禁止到龙舟改良，到最后政府解禁龙舟竞渡，这一时期见证了温州端午划龙舟习俗的“一波三折”。《张棡日记》作为研究温州地方文化的史料，对于政府严禁划龙舟的原因做出深入分析，龙舟竞渡“舟划必斗，舟斗必争，争则互殴，落水纷纷，易至酿命，而以讼破家者累累矣，可为伤心惨目，故历来官长皆禁之。若不早行严禁，恐有竞争酿命之祸。”

　　然而端午节龙舟竞渡习俗传承已久，“乡民少年斗狠，视龙舟为唯一乐事，船鼓一开，人人踊跃，亦中国人尚勇之一端也。”对于龙舟竞渡习俗屡禁不止的原因，张棡解释到政府“惜无良法部勒之，遂成勇私斗怯公战之陋习”，“官场屡行禁止，然屡禁屡弛，总不能廓清弊俗”，部分村民“往往借龙舟射利或报复寻衅，于是逞一时斗狠，酿戕命之重案”。政府也意识到光靠强制力量无法把龙舟竞渡的习俗彻底铲除，于是“因势利导设法改良之为佥乎”，政府参与到龙舟比赛中，悬赏得胜者，并依据成绩排名奖励获胜者大旗，使比赛中的恶性竞争行为得到明显改善。

　　对待端午节划龙舟习俗，要掌握龙舟文化发展的这种稳定性特征，用一种历史和发展的观点杜绝龙舟竞渡中存在的恶习，不要以简单粗暴的方式对待传承已久的龙舟文化。

　　去年由官方举办的“中华龙舟大赛”吸引了全国各地的优秀龙舟队伍齐聚温州鹿城，为全市人民奉献了一场精彩的视觉盛宴，更为端午节增添了节日气氛。2015年，“中华龙舟大赛”温州站的比赛又将在6月15日至6月21日在鹿城区龙舟竞赛基地(会昌湖水上公园)举行，届时央视体育频道现场直播，精彩好戏市民不容错过。

　　作者：王鹏(温州大学人文学院民俗学专业研究生)

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