台风过后请谨记舌尖安全：自来水可喝 山水须消毒

水头镇因灾停水，人们纷纷到附近山里接山泉解决临时用水困难。 陈翔 摄

　　温州网讯 台风“苏迪罗”肆虐，带来洪水、塌方、泥石流不断，各种污水、垃圾、虫蚁及微生物也不断侵袭，我们的水源地会不会受到污染？灾后食品安全该如何保障？

　　家中自来水还能安心喝吗？记者昨天从市公用集团自来水分公司了解到，目前出厂水水质未受到影响，自来水浊度保持在0.13NTU，与灾前数据并无差异。

　　然而，水源地情况并不如此乐观。自来水公司王晓冬表示，持续暴雨，雨水夹带泥沙流入水库，导致水浊度从平常的10NTU直接升至上千。不过，王晓冬说，自来水公司早已启动应急机制，采取水源地、各个泵站和上下游水厂之间联动，实时更新水质相关数据，以便及时处理。同时，考虑到日常药剂投加处理速度可能跟不上数据变化速度，台风期间他们进入紧急状态，加大投放频率，时刻确保水质安全。

　　对于部分饮用山泉水的山区居民，王晓冬提醒，一般台风天过后不建议饮用山水，如受灾情所迫，饮用前须充分沉淀，加入明矾等可提高沉淀效果。同时山水必须煮沸，最好再加入食品消毒剂保障安全。“经过处理后，如果居民仍发觉水质异常，出现变味、变色等情况，应及时联系当地公共卫生管理部门进行检测，作进一步处理。”

　　灾后谨记“三不吃”

　　受淹食物别心疼

　　市疾控中心专家提醒，灾后谨记“三不吃”。即不吃被洪水淹过的食品。包括冰箱若已泡水或曾停电，那生鲜食品也要扔掉，未拆封的包装食品若有破损，需丢弃；不吃剩菜剩饭，被污染或腐败的食物中含有细菌或霉菌，会产生大量毒素，这些毒素并不会因为加热而失效，所以任何被怀疑已经被污染或有腐败现象的食物都要扔掉；三是不吃毒死、病死和死因不明的家禽和鱼虾，吃了可能会引起食源性疾病、肠道传染病等疾病。

　　市疾控中心营养卫生所所长林丹告诉记者，食物和饮用水是灾后防病的关键，一旦摄入了被致病因子污染的食物，就可能引起肠道传染病。肠道传染病常见的有霍乱、痢疾、伤寒、甲肝等。传播方式主要通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入胃肠道引起疾病。

　　因此，在“三不吃”的基础上，灾区群众还要特别注意饮食卫生。如蔬菜和瓜果要认真挑选，清洗、浸泡，水果最好削皮后吃；烧菜时要注意生熟分开，避免交叉污染，食物要煮熟后才能吃；买菜时更要留个心眼，不买来历不明的食品，防止个别商贩将台风中受淹或过期的食品以次充好。需要注意的是，食物的容器、碗筷餐具等也要彻底清洗、消毒，避免接触传染。

　　家中要防疫消杀

　　小心自然疫源性疾病

　　灾区卫生条件差，极易发生自然疫源性疾病，灾后清环境、灭四害、消杀防疫很重要。市疾控专家提醒，灾后清扫要注意消毒防疫，谨防各类疾病发生。

　　室内外淤泥、垃圾、积水等要及时清理，并清洗被浸泡过的家具。同时，可以从社区卫生服务中心领取漂白粉，兑水后对屋内各个角落进行喷洒消毒。目前，市疾控中心已下拨漂白粉11吨、精片3280公斤，供灾区市民免费领取。室内湿地毯、家具、床上用品等，都要做好清洗晾晒，防霉防潮。

　　在清理卫生时，市民应注意保护身体，尽量减少污染物的侵害。要避免脚部长时间接触淤泥，以防出现皮肤过敏、水泡等症状。也尽量不要涉水，趟水后应及时洗净，否则很容易引起感染。市疾控中心专家表示，灾后不注意保护个人卫生，容易患上自然疫源性疾病，如皮肤病、流行性出血热等。

　　水多的地方最容易滋生蚊虫，因此，灾后除四害工作也十分重要。除及时清理角落里的垃圾外，污水、花草中的积水很容易导致蚊虫滋生，要及时清扫。另外，可以在家里放些干艾草驱赶蚊虫。室外公厕中适当加药杀蛆，室内用苍蝇拍灭蝇，食物用防蝇罩遮盖。淹死的家禽家畜要及时掩埋，不能食用。保持住屋和附近地面整洁干燥。

　　专家提醒，台风过后要注意开窗通风，保持室内空气新鲜，昼夜气温变化，适时增减衣物，保持健康。一旦发现自己或周围人有发烧、呕吐、腹泻等症状，应立即到正规医院就诊，以便早发现、早诊断、早隔离、早治疗。

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